2007-08-19 23:06:48♡Sonia
戚風蛋糕
已經有將近兩年沒做蛋糕了
會再次動手也要拜”聖帕”颱風之賜
因為颱風天在家太無聊
就來做蛋糕吧
戚風蛋糕作法簡單又很好吃
我喜歡晚上做起來
隔天早上當早餐配牛奶
很香濃可口喔
材料:
蛋4個
砂糖90g
(可以一半糖一半蜂蜜)
低筋麵粉90g
香草粉一大匙
牛奶50cc
沙拉油少許
作法:
(一)
烤箱先預熱.模型先塗一層油
先將蛋白和蛋黃分開
(二)
蛋白加入少許糖打發
會再次動手也要拜”聖帕”颱風之賜
因為颱風天在家太無聊
就來做蛋糕吧
戚風蛋糕作法簡單又很好吃
我喜歡晚上做起來
隔天早上當早餐配牛奶
很香濃可口喔
材料:
蛋4個
砂糖90g
(可以一半糖一半蜂蜜)
低筋麵粉90g
香草粉一大匙
牛奶50cc
沙拉油少許
作法:
(一)
烤箱先預熱.模型先塗一層油
先將蛋白和蛋黃分開
(二)
蛋白加入少許糖打發
(三)
將蛋黃加入剩餘的糖攪勻
再加入牛奶,沙拉油拌勻
再過篩粉類快速拌勻
將蛋黃加入剩餘的糖攪勻
再加入牛奶,沙拉油拌勻
再過篩粉類快速拌勻
(四)
最後分次加入打發的蛋白
用刮刀寫井字方式
快速而輕的拌勻所有材料
呈現蓬鬆感
最後分次加入打發的蛋白
用刮刀寫井字方式
快速而輕的拌勻所有材料
呈現蓬鬆感
再將材料倒入模型
以160度烤40分
香香的蛋糕就完成了
香香的蛋糕就完成了
哦你真的很強內這樣你都可以把它做出來
我實在沒法這樣太難了,,嗯應該說我太懶
版主回應
一回生二回熟其實很簡單的
哪天嚇嚇你老公
哈哈哈.... 2007-08-23 08:36:04
謝謝囉~~
我會努力試試看,
要不然"鬆餅"也快吃膩了!