德國雜誌報導 咖啡對腦肝有益 2009-07-27 中國時報 【中廣新聞／謝佐人】 德國健康雜誌最近報導多項「咖啡對人體健康影響」的研究， 結論是，喝咖啡對腦及肝臟有益。 德國「綠十字」雜誌報導，喝咖啡會加速幫助消化，並預防罹患糖尿病、 阿茲海默症及肝硬化。 報導指出，咖啡對人體有相當多的好處， 例如：咖啡因不僅對改善注意力集中有很大幫助， 同時也可以降低罹患肝硬化的機率，根據實驗， 一天至少喝四杯咖啡的人，可降低將近百分之八十罹患肝硬化的風險。 此外，咖啡還含有許多有助健康的成分，例如抗氧化物質， 可以協助人降低將近一半罹患阿茲海默症的機率。
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