德國雜誌報導 咖啡對腦肝有益 2009-07-27 中國時報 【中廣新聞/謝佐人】 德國健康雜誌最近報導多項「咖啡對人體健康影響」的研究, 結論是,喝咖啡對腦及肝臟有益。 德國「綠十字」雜誌報導,喝咖啡會加速幫助消化,並預防罹患糖尿病、 阿茲海默症及肝硬化。 報導指出,咖啡對人體有相當多的好處, 例如:咖啡因不僅對改善注意力集中有很大幫助, 同時也可以降低罹患肝硬化的機率,根據實驗, 一天至少喝四杯咖啡的人,可降低將近百分之八十罹患肝硬化的風險。 此外,咖啡還含有許多有助健康的成分,例如抗氧化物質, 可以協助人降低將近一半罹患阿茲海默症的機率。
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