2008-10-20 14:51:27緯
健康
全天然的生機飲食:每天都會喝一杯蔬果打的精力湯,對身體代謝很有幫助!
生機飲食強調食用植物性的食物,如五穀根莖類、豆類、蔬菜及水果等,和一般飲食比較起來,生機飲食含有較多利於人體的膳食纖維、抗氧化物質、不飽和油脂、維生素及礦物質,有助於維持腸胃道的正常功能及預防現代人的文明病;相對的容易造成心血管疾病的飽和脂肪酸及膽固醇也少了許多。
含高量的高纖蔬果、豆類及五穀雜糧,大量食用時對於腸胃道術後或腸胃功能不佳者可能會有腹脹、脹氣的現象。此外,過量的纖維會干擾食物中鈣、鐵及其他礦物質的吸收,因此服用鐵劑或鈣片或其他礦物質補充劑時,不宜和高纖維的食物同時食用。
生機飲食特別強調飲用精力湯及其他多種蔬果汁。
中庸式生機飲食:
每週三次的魚類攝取,另外可加入有機蛋、有機瘦肉及乳製品。
以橄欖油、芥花油或茶油做為烹調用油。
健康飲食順序:
1.飯前半小時先喝精力湯、果汁及水果。
2.吃飯時先吃生食部分再吃熟食。
3.湯類或粥類液態食物。
4.全穀類餐點及其他熟食。
5.高蛋白質、高脂肪類、肉蛋魚類請最後食用。