早餐，是開始、更是活力來源。一天當中最重要的一餐，不該吃得匆忙、單調。台北西華飯店TOSCANA義大利餐廳主廚徐正育特別為仕女設計的第凡內式早餐，以及適合男性、富含營養的冠軍式早餐。主廚徐正育說：「第凡內式早餐嚴選電影《第凡內早餐》般的奢華食材，包括黑松露、魚子醬、頂級燻鮭魚；冠軍式早餐的靈感則來自於電影《王牌戰將》裡提到的，早餐是男性一天的活力來源，特別將龍蝦、菲力牛肉融入早餐中，提供最完整的能量。」一天的開始，最優雅的妳、最迷人的你，歡迎到TOSCANA體驗電影般的情節，開啟不平凡的早晨。

<第凡內式早餐‧享受精緻奢華>
在電影《第凡內早餐》中，女主角荷莉葛萊特利(奧黛麗赫本飾)最喜歡一大早到第五大道上Tiffany & Co.的珠寶店外享用早餐，因為只有那裡能讓她感受平靜，並等待未來的美好生活。TOSCANA義大利餐廳用黑松露風味炒蛋襯法國魚子醬佐奶香吐司棒及綠蘆筍、沙皇頂級尼古拉金鮭魚塔塔襯香草蛋捲佐黑麥吐司等奢華的早餐菜單，重現《第凡內早餐》的經典風華，讓您的美好生活也在此展開。

◎黑松露風味炒蛋襯法國魚子醬佐奶香吐司棒及綠蘆筍 NT$1,200
將拌入黑松露的香嫩炒蛋放入潔白的蛋殼中，擺上珍貴的魚子醬，搭配加入奶油煎烤的香濃吐司棒，最後灑上片片金箔，是路易十四最喜愛的早餐組合。華麗的食材和擺盤更增添奢華氣息。

◎沙皇頂級尼古拉金鮭魚塔塔襯香草蛋捲佐黑麥吐司 NT$880
使用瑞士頂級品牌BALIK自製的鮭魚塔塔，以燻鮭魚丁拌入茴香、橄欖油、鹽和胡椒簡單調味，搭配山蘿蔔葉和蝦夷蔥製成的香草蛋捲，一次給您清爽和豪華口感，絕對是早餐的優雅首選。

<冠軍式早餐‧充沛一天的能量>
在西方國家，早餐麥片品牌Wheaties的包裝盒上，總是寫著「冠軍的早餐」字樣，就像在電影《王牌戰將》(Breakfast of Champion)裡強調的，早餐是男性一天的活力來源。屬於男性的早餐當然要有充分的營養和能量，TOSCANA義大利餐廳主廚徐正育特選食材，推出岩龍蝦沙拉襯鱈魚鬆糕佐柑橘醬、清炒骰子菲力與馬鈴薯襯花園綠蔬沙拉等菜色，打造符合男性營養需求的「冠軍式早餐」，讓您在一天的開始，就充滿精神與幹勁。

◎岩龍蝦沙拉襯鱈魚鬆糕佐柑橘醬 NT$880
一整隻野生礁岩活龍蝦，以低溫方式慢煮到八分熟，正是最有彈性、最美味的口感，淋上主廚特調柑橘醬，襯托出龍蝦的鮮甜，配上法國尼斯傳統的鹽鱈魚，將鱈魚以牛奶和香料調味，加入蛋和麵粉等調味料，烤出有如舒芙蕾般的口感。豪邁海鮮、豐盛的營養和能量，絕對是最適合男性的選擇。

◎ 清炒骰子菲力與馬鈴薯襯花園綠蔬沙拉 NT$780
將頂級菲力牛肉切成骰子狀，和切丁的馬鈴薯一起炒過，僅放入些許鹽和胡椒巧妙提味，並彰顯牛肉的原汁鮮美。各式新鮮時蔬生菜淋上法式油醋醬，增加這道料理的清爽口感，菲力牛排、馬鈴薯、配上綠蔬沙拉，是相當豪邁的早餐組合!

◎紫地瓜薄餅卷佐有機蜂蜜堅果、希臘費塔羊酪及甜菜沙拉(蛋奶素) NT$550
選用甜度高、蘊含特殊香氣的紫地瓜，融入麵糰中製成薄餅，搭配加入蜂蜜燴煮的各式堅果、果乾，加溫過後蜂蜜更顯香醇，一旁還有帶著淡淡羊奶香的費塔羊酪，是營養價值極高、口味豐富的早餐選擇。

詳情及訂位請洽台北西華飯店Toscana義大利餐廳
電話：(02)2718-6666轉分機3001或3515