全台陸續出現38度以上高溫，酷熱盛暑正式來臨！除了連續的難耐熱浪外，夏天食物容易變質腐敗的衛生安全問題，更是不容忽視。想要保持食材的新鮮美味，冰箱就是最重要的關鍵！懂得正確冷藏保鮮食材，並且選擇具有加分功能的冰箱，就能幫助您在夏季同時輕鬆擁有安心、美味與健康。

正確的冰箱設定與冷藏冷凍食物撇步
確保食物新鮮、美味與健康
食物存放於冰箱中，並非永遠不會變質，根據行政院衛生署食品藥物管理局資料顯示，冷藏空間的溫度應控制在7℃以下，冷凍室的溫度則應維持在-18℃以下，才能有效達到冷藏與冷凍的目的。冰箱宜留下30%~40%空間，若塞太滿會使冷空氣無法進行循環，導致冰箱內溫度不一致。除此之外，定期清理冰箱也很重要，若有過期或存放過久的食品應丟棄，並且定期除霜，保持冰箱清潔。

食物的保鮮也有一些撇步。食物應採先進先出的FIFO(First In, First Out)原則，可隨手在包裝袋上寫上購買日期，方便管理。存放時，建議將生鮮原料與熟食分區置放，或將熟食置於上架，生原料置於下架。不要經常性的打開冰箱，盡量縮短開關時間，以免冰箱內溫度迅速上升。剩菜若仍處於熱溫狀態，千萬不可馬上放入冰箱內。冷凍食品則要避免反覆冷凍、解凍，若不慎弄破包裝袋，應改換乾淨塑膠袋重新包裝。

因代言LG冰箱、洗衣機家電系列，逐漸成為「家事小達人」的隋棠也分享，自己喜歡邀三五好友一起在家DIY動手做美食，然而因工作繁忙、時間不定，無法天天下廚，冰箱內食物的管理和存放就顯得特別重要：「我會特別注意每次小量採買所需的食材，回家先一一洗淨處理，再存放到冰箱中。LG冰箱有獨家門中門魔術空間設計，食物可以分門別類歸納，方便分隔管理。透過快取門設計可以輕鬆拿取，不用每次都開啟整個冰箱大門，可以有效減少冷流外洩，達到節省能源的效果。」

LG 冰箱獨創Smart鮮淨過濾系統及多重冷流
為消費者健康層層把關
想要在夏季保持食物新鮮，除了正確的食物冷藏方式外，LG HA商品企劃Team文京珍協理表示：「選擇擁有特殊保鮮功能的冰箱也是重要的關鍵。為了幫助消費者捍衛飲食健康，LG冰箱獨創Smart鮮淨過濾系統及多重冷流等功能，透過高科技的冰箱內部管理，為食材保鮮加分，也為消費者的健康把關。」

LG 獨家的Smart鮮淨過濾系統採天然抗菌過濾網，透過四道過濾程序，去除**99.99%有害細菌，有效減少冰箱內空氣中的細菌、真菌孢子、灰塵，並同時進行除臭，讓冰箱內部有媲美空氣清淨機的濾淨效果。多重冷流讓內部冷流立體循環，氣流運行遍及每一角落，不只冷得快，還冷得更均勻，聰明營造最理想的保鮮環境。

**99.99% ：經Intertek 檢測結果，測試標準為ASTM E2149-10試驗方法

LG Smart 生活家電「獻心意 迎夏季」！
購買指定型號冰箱 繽紛好禮獎不完！
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