雖然很久沒有發煮飯文，但我希望大家還是要牢牢記得我還是站在家庭廚師界的最巔峰，經過這一年多的洗禮，普通的家常菜對我來說已經是家常便飯了

但我比較懶得去煮一些新菜色（囧），我想家裡人大概都吃大同小異的菜吃的爽歪歪吧

但是我們絕對不能因此志得意滿，我每天都是抱著一顆謙卑的心拿起鍋鏟，用卑微的態度熱鍋，再帶著感恩的心把處理好的東西入鍋

於是我的菜裡，滿滿的都是真心啊！！！！

這樣子熟練的我，對走踏菜市場來說也是很駕輕就熟．畢竟我煮的東西也就那幾樣，每次都馬拿了就走，說真的我也不會去看那菜是漂亮還是比較刮

於是那天買完菜之後隔了幾天，我弟很可恥的要求我隔天早起煮蔥麵給他吃，這麼可恥的要求我當然是拒絕啊！可是我最大的弱點就是心軟，所以後來還是答應

然後！！說到這個蔥麵，這是我媽親傳給我的，大致分成以下幾個步驟（沒錯，我在拖版面）

１．先切一大堆的蔥珠，畢竟數大便是美啊！！

２．蔥珠置於碗公裡，放點鹽巴　味精　及醬油，然後把熱了的油澆在這一大堆配料上，　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　油的多寡自己決定，但多一點會比較香　　

３．燒一鍋滾燙的熱水

４．把關廟麵丟下去，想吃的飽一點就丟多一點（關廟麵超好吃的，ＱＱ又彈牙，我最怕吃到爛麵條了）

５．把麵撈起來（這是３小爛步驟？！）

６．把煮麵湯舀到碗公至８分滿

７．完成

要吃的時候再加兩湯匙醋，還有一點沙茶醬，喔淦！真的很好吃啦！！！

所以那天早上，我早起煮麵給我弟吃，當我實行到步驟２的時候，我想說香味怎麼沒有很濃郁，所以我又多用了一點油下去淋，但成效並不理想，我也哈哈的帶過

我弟也說超好吃的，其實我也很懷疑他是不是有勇氣說出除了好吃以外另外的辭彙

所以，又過了兩天，我又打算煮蔥麵來吃，於是我先打電話請我弟幫我切蔥

（過了一會，電話響起．．．）

＂喂！你好！怎樣？＂我說

＂２哥喔？冰箱沒有蔥啊？＂我弟說

＂靠杯咧！不然那天我怎麼煮的？有啦！＂

＂可是我沒看到啊！？＂

＂淦！紅白塑膠袋裝著的那一袋阿！怎麼會沒有？＂我快爆炸

＂這．．．奶奶說那是韭菜耶！！！＂我弟顆顆顆

難怪！難怪那天買菜我拿起這兩把蔥的時候，我還想說菜販子怎麼這麼大心，還把蔥末長的那些毛除掉，淦！原來事情根本就不是我想這樣

所以說人真的要謙卑！！！

一樣的錯我犯兩次拉！！！！！！！！！！！！！

這也表示我弟也不是很敏銳˙ˇ˙

根本就是韭菜麵阿還好吃咧！好可恥搭˙ˇ˙