【記者許銘峻台南報導】農糧署南區分署為了守護校園學童飲食健康，依據農糧署指示補助雲嘉南學校，使用國產可溯源食材，十一日公布去年平均覆蓋率已達98.96%，受益學童約四十一萬人，希望今年可以再向上提升。

農糧署從106年起與教育部合作，共同推動學校午餐採用國產可溯源食材，持續致力從農場到餐桌之安全管理，特別鼓勵學校採用有機、產銷履歷、臺灣優良農產品或溯源農產品追溯條碼等三章一Q標章(示)食材。

  南區分署長陳立儀指出，南部地區學校使用國產可溯源食材覆蓋率，近年來已經逐步向上提升，為協助學校降低採購食材成本，該署補助一般學校每人每餐十元、偏遠地區學校十四元，另針對使用有機或產銷履歷蔬菜者，分別額外補助每人每餐四元及一點五元，持續來推動驗證農產品採用率。

  南區分署同時宣布，從今年元月起補助項目包含小白菜、青梗白菜、油菜、青油菜、蕹菜、菠菜、葉萵苣、芥菜、萵苣、莧菜、山蘇及龍鬚菜等十二項短期葉菜類應使用有機或產銷履歷農產品，確保學童能享用到安心有保障的學校午餐。

  陳分署長進一步指出，除協助學校、食材供應商或團膳業者，媒合採購有機或產銷履歷食材外，將持續輔導生產端導入驗證制度管理，擴增驗證食材品項多元性，並輔導設置強化結構型溫網室設施及改善蔬果集貨、分包裝及運輸等處理體系，穩定作物產量與經營效率，提升食材安全性及供貨品質。

照片說明：國中小校園午餐使用國產可溯源食材。

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