2007-01-02 10:51:53Omio 歐米噢咖啡boss

開 omio 歐米噢咖啡店,已經邁入第五個月了,小小的心得。 連結

我已經開 omio 歐米噢咖啡店,已經邁入第五個月,從夏天、秋天,進入到冬天,這一百多個日子,真的真的過的很快,開店這麼多的日子,還真的有一點點小小的心得。

從軍中退伍後,從事的工作一直與在學校念的科系有相關,所以也算學有所用,沒有浪費學生時代的努力與付出(其實也不是很認真,糊裡糊塗就畢業了),我高職念的是工科,彰化師大附工畢業,鑄造科,後來二專聯考的時候,轉到工業安全衛生科,考到了台南縣的嘉南藥專,唸書唸的還滿有興趣的,畢業後當兵抽到了金門前線,為國家服務了兩年,展開了每天看海的日子(陸軍海防部隊,有點操,有點辛苦,連長很像"報告班長第三集"演的。)。

從軍中光榮退伍後,進入了鋼鐵業 (煉鋼、 做鋼筋的,以前還股票上市,可惜被老闆捲款潛逃,害我的股票變壁紙,慘澹的投資經驗。 ) ,從事工業安全的工作,做了1年1個月,後來跳槽到一家中型的化學工廠,(因為薪水較高),結果,因為在總公司受訓,在還沒受完新進員工訓練,連廠房都沒走進去,工場就火災了,所以自動失業。

後來找到了另一家國內知名的企業 (做水泥的、股票上市公司、老闆是鹿港人、姓辜,猜到了嗎。) ,轉投資的化學工廠,也是在環安單位,從事工安環保工作,前後共計五年三個月,在公司學到相當多的東西,不只是工安消防環保,還有很多的總務行政類工作,當然包含電腦、簡報,與公家機關的應對進退,也在這階段結婚了。

後來再跳到一家準備轉型的傳統家庭式小食品工廠,一步一步的從小小的衛生管理員做起,後來當到了廠長,當然工廠也變成遷廠,成功轉型為大工廠了,業績也成長200%,這期間過程有點大轉換,因為從硬梆梆的工安界到食品業,真的嚇壞很多人,當然包括我媽。

後來還是從食品工廠廠長一職,毅然決然的提出辭呈,放自己完全的休假,沒有找好工作,就辭職,很多人都覺得真是瘋了,真有勇氣,因為工作還能勝任,薪水也不太差也不太好,(雖然資方未給應給的薪水,以後有機會再說這件嘔人的事。),又周休二日,(但常常載老闆去應酬喝酒,要先墊酒錢,很久才領得到,晚上又沒有加班費、又要看老闆娘的臉色,唉!!!),想想....工作不好也不壞,但是還是辭掉了,其實到現在也不會覺得可惜。

多年來一直都在當上班族,享受著上班、下班的規律,週休二日的愜意,但心有不甘。

未完待續。