2009-03-26 01:16:55＊ βαβγ〃咩～
＊ ＤＩＹ〃蛋塔 ＊
３／２５ 星期三 〝動手 ＤＩＹ〞
今天‧‧‧
在宿舍就是無聊～～～～～～～～～
無聊到快發霉嚕！！！！
室友（琪琇）找我跟圓圓一起去做蛋塔～～～～
自己做的跟外面買ㄉ～～～～～～～
〝感覺〞不一樣唷！！！
而且沒有失敗‧‧‧
很好吃‧‧‧
真ㄉ）！︿︿＊↑這是要做塔皮ㄉ！！！
我以為蛋塔很難做，要有技巧！！！
其實很簡單～～～～～～～～～
只是我很懶得去準備材料而已‧‧‧‧
↑做的過程～～～～～～～
↑進烤箱～～～～～～～～
↑完成品！！！！
哈哈＊
看起來就很好吃～～～～～～～～～～
是不是？？
︿︿＊ 真ㄉ成功了！！！
沒有失敗ㄋㄟ～～～～～～～～～～～～
蛋塔 ～ 教學
※蛋塔皮材料：
Ａ：奶油２００公克
糖粉１２０公克
鹽 ２ 公克
Ｂ：蛋一顆
Ｃ：中筋麵粉２６０公克 ＋ ２６公克奶粉
※蛋塔餡材料：
奶水半罐
砂糖２００公克
水２２０公克
鹽、香草精少許
蛋５顆（打散過濾至無泡沫為止）
※蛋塔餡作法：糖先溶化、待放涼後加蛋打好過濾、奶水拌勻。
※蛋塔皮作法：１.將Ａ攪拌均勻 ＋Ｂ料加入拌勻、Ｃ料過篩加入拌勻。
２.分割後壓薄置如塔模中，推平成型，倒入蛋液放入烤箱 烘烤。
※烤箱溫度２１０度高溫時間短１２－１５分烤至蛋塔皮邊緣變淡黃色。
↑小孩、琪琇、圓圓
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很悠閒的ㄌㄟ！
哈哈!
雖然做的很美~
但會不會拉肚子是個大問題~
妳家沒爆炸呀!
記得你最討厭烹飪這門課~
妳竟然去學!
不簡單~~簡直是要妳的命!
妳是受到什麼刺激嗎?
哈哈!
好像不是我認識的小妞耶!