台中護校周守民校長與十四名教職員專程到台東聖母醫院參訪。周校長提到護理工作的感動，她始終忘不了十多年前她第一次到聖母醫院所看到的震撼。那天她隨同艾珂瑛修女到山上部落去做居家照護，同車的還有一名原住民小護士，當時聖母醫院只有這種沒有牌照的「假假的護士」。

車子才剛停好，小護士便急忙衝下車，跑進樹林裡。周校長還搞不清楚狀況呢，只見小護士抱著一位原住民老人出來，放在樹蔭下後，又跑進林子裡抱下一個。不一會兒，樹下坐滿了老人，熱絡地用母語交談著，艾修女一一為老人家量測血壓。

忽然，周校長瞄到那名小護士開始大口大口地吃起豬肉。

怎麼這麼沒規矩？周校長心想。只見小護士咬了幾口肉，便吐了出來，然後直接餵給老人家吃，老人家們一個個張大了嘴巴像雛鳥一樣等待餵食。餵完豬肉，小護士又開始吃檳榔。周校長完全無法理解，護理人員怎麼沒有以身作則？只見小護士又將檳榔吐出來，直接餵給那些因長期吃檳榔導致口腔無法咬合的老人家們。

周校長說這完全不符合基本的衛生要求，但從每位老人家們心滿意足的表情中，她看到了護理工作的感動。

回到聖母醫院，周校長發現病人不是住在病房裡，而是圍坐在醫院門前的大樹下，而護理人員則端著拖盤走到樹下，一個個唱名，一個個給藥，然後大家坐在樹下你一言我一語的閒聊！

天呀！醫病關係如此親密，醫護人員對於病患家裡的一切大小事瞭若指掌。周校長看到了一般醫院難以企及的「以病人為中心」的個案管理。