二月中旬，「第十五屆好醫師先修營」在台東聖母醫院舉辦，林瑞祥教授再次遠道而來擔任輔導老師，趁著空檔，我們與他討論糖尿病病友在台東體驗健康生活的計畫。只見林教授拿出一本他在亞馬遜網路書局所購得的一本書《The China Study》與我們分享，作者以四十年的生物醫學研究，集結中國預防醫學科學院二十年結晶的「中國營養研究」，以嚴謹有說服力的證據完成此書。林教授勉勵我們，目前我們所做的理念都對了，接下來要建立紮實的科學研究。

我看到麗美的眼睛閃亮異樣的神采，她是全國糖協秘書長，初到健康會館任職兩個星期，她說這本書有中譯本，隨即拿出《救命飲食》，果真是《The China Study》的中譯本，而此書竟是她只帶來台東的兩本書之一。

真是太巧了！該來的人來了，該有的訊息也一再地確認。讓我們更加確信我們是朝天主指引的方向前進著。

健康生活體驗營預計從四月開始，一個月一次，為期五天，配合健康會館與台東的好山好水，由林教授親自帶領病友過健康生活。所以一定配合教授的時間，至少一個月要有一個星期在台東。

林教授說：「你們希望我什麼時候來呢？」

良娟說：「四月可以嗎？」

林教授笑說：「三月一日好不好？」

當然好！放鞭炮慶祝都來不及呢！林教授決定辭去台北所有職務，將全部時間留在台東。我問教授可以馬上去告訴大家這個消息嗎？教授說給他一個星期回去告訴台北同仁後再發佈吧。

當林教授告訴耕莘醫院陳之凱院長他要退休的決定，陳院長極力挽留，說耕莘醫院很需要他。但林教授只說了一句話陳院長便無言以對了。林教授說：「台東更需要我。」

耕莘醫院在一個星期內籌辦為他們最敬愛的林瑞祥教授辦理榮退儀式，近百名醫護人員起立鼓掌感謝林瑞祥教授十年來的陪伴與教導。

陳之凱院長致詞時表示林教授幾乎是聖人了，在耕莘最需要的時候，教授不計一切從台大來幫助耕莘。如今教授又要不計一切地遠赴台東，去為最小的兄弟服務。他的心情好像是要嫁女兒的父親，不知是悲或喜。他要正式將林教授交給台東聖母醫院了，請聖母醫院好好照顧教授，也希望教授有空可以再回來指導耕莘。

台東聖母醫院院長鄭雲修女上台為林教授戴上桂冠，正式迎接林教授。

修女致詞時的第一句就是「對不起」，聖母醫院挖走了耕莘醫院的寶。

林教授總是靜靜地聆聽。

當螢幕播放著林教授與夫人在耕莘的點點滴滴，許多同仁們都忍不住哭了。

九十二歲高齡同樣也是醫師的賴神父，特別提起林教授與夫人鶼鰈情深，熱心公益，作了基督徒的最佳示範。他高舉教授的手，直呼：「林教授萬歲！」

唐鴻舜副院長說這一切早有徵兆，從去年十二月聽說喻永生大夫答應接任聖母醫院院長，農曆年後康泰的執行長陳良娟遞出辭呈也說要到台東，如今是林教授，台東聖母醫院似乎有著某件大事情要發生，天主有祂的安排，耕莘醫院的同仁也要好好努力。唐副院長說林教授今年七十六歲，賴神父九十二歲，聖母醫院一定答應要好好照顧教授至少到九十二歲。

輔大醫學院畢業生代表獻花。認真的說，沒有林教授的參與就沒有今天的輔大醫學院。 

耕莘糖尿病團體的會長哭著請託喻永生大夫一定要好好照顧林教授。喻大夫也感動得哭了。

所有參加儀式的醫護人員都排隊要與林教授擁抱。

深深的擁抱，獻上無限的祝福。

謝謝教授！祝福教授！

感謝喻大夫的妻子奉獻出她的丈夫到台東。

後記：

林瑞祥教授已於三月二日正式到台東聖母醫院報到，不久將正式開診，他大概是台東有史以來最具國內外聲望的好醫師了！

台東擁有了國寶級的好醫師，台東人有福了！