在這壓力普遍充斥的時代，每個人都像帶著一頂「緊箍咒」一樣，被壓力左右著心情和命運。不景氣的時候在職場中要忍受沒有工作的煎熬，當景氣轉好的時候，又要承受超時工作的壓力，現代的職場關係真是一個壓力鍋。大部分人對壓力有的誤解：壓力是不安而已。壓力來自於不如意的事。壓力是有害的。而事實並非如此首先了解什麼是壓力？

壓力其實是人體對任何需求所表現出來的一種身心反應，所以日常生活中身心所需承受的任何負荷或消耗的力量，均可視之為壓力。在心理方面來說壓力會使人更具生命力，在壓力之下激發潛能而表現更好。在身體方面來說壓力之所以危害人體，是在能量過大持續過久或次數過多時，尤其當能量集於某一特定器官或機能時，危害更大。因此在面對壓力時應該要有以下的認知：

1.不要一看到問題就認為自己辦不到。

2.必須多多觀察四周圍的環境，才能了解自我的能力與目前社會上的需求是否相同，不要太過於認為自己的想法是一定對的，要能有接受多方位的批判及建議的寬闊胸懷。

3.要抽出時間多看書及吸取別人的經驗，看看別人，想想自己，明確理解成功的背後是透過不斷的努力。

4.做任何事情前，要能考慮出3種以上的突發狀況，還要認真考慮自我的表達方式，是否會有辭不達意之處，所以要時時充實自己學習調整腳步。

5.對於任何事情請別過於理想化！任何一家有基業的公司，是不會在根本上做太多的變化，所以太過於理想化，會造成實際上的運作的困難度加高，導致無法完成進度與使命，要明白所有的主管也都是必須從基層幹起的。

6.也要審視自己釋放壓力是否有不適當了，其實偶而釋放壓力是必需的，從內心做起的，也唯有內心達到平衡，身體上的疲勞才能得到適度的釋放。

7.其實吃虧或許也是佔便宜，講求公平是好事，但別忘了世上沒有什麼事是絕對的公平。年輕一代如果太過講求公平，將不公平做為不想努力的理由，對工作分配及酬勞永遠斤斤計較，反而會失去很多寶貴的學習經驗。

所以壓力是負向也是正向，就要看你自己是如何的去面對，因為工作、生活壓力大，經常感覺鬱悶、疲累，加上炎熱的天氣，更讓人浮燥、心神不寧。想讓情緒維持安定，除了作息正常、睡眠充足及適度運動之外，也可從飲食來調理。

含色胺酸的牛奶、香蕉及維生素B群含量高的全麥麵包、豆漿等，可安定腦神經、緩解緊繃情緒，而當壓力大時體內維生素C也會流失，導致疲倦及無力感，補充高維生素C蔬果如芭樂等，也有助抗壓及紓緩焦慮。

<1>香蕉的功能：含色胺酸，可促進腦內血清素的合成，幫助紓緩緊繃感及焦慮，而所含的醣類也可安定腦部，讓情緒穩定、思緒集中。香蕉含鉀，腎臟病人應控制份量；糖尿病患1天最多吃1條。香蕉具飽足感可當下午茶點心，1條份量等於2份水果，也就是1天水果的建議攝取量，不宜再吃其他水果以免糖分攝取過多，另外可將1條香蕉加250c.c牛奶用果汁機打成香蕉牛奶，可順便補充鈣質。

<2>牛奶的功能：除了色胺酸，另含有鈣質，是維持神經運作的必需營養素，可避免神經失調，達到安定及放鬆效果，也有助消除肌肉緊繃。對牛奶過敏及喝了會拉肚子的人，可先從少量開始喝，每天約50c.c，待腸胃適應後再逐步增加。一般人每天約喝360c.c，選熱量較低的低脂、脫脂類，可將500c.c牛奶加2~4湯匙無糖燕麥片當早餐，攝取鈣質。

<3>全麥麵包的功能：含維生素B群可減壓、安定腦神經，其中維生素B1更是將醣類轉化為能量的必需要素，缺乏的話易疲憊及焦慮不安。一般人皆可吃，糖尿病患，應諮詢營養師確認可攝取量。每次吃50克，相當於2片吐司，可搭配小黃瓜、美生菜、大番茄、苜蓿芽及起司1片做成三明治，補充鈣及纖維質。

<4>豆漿的功能：纖維質可促進腸胃蠕動及降膽固醇，維生素B群則能舒緩緊張情緒，維生素B6更有助改善女性的經前憂鬱症及提升免疫力。無特別禁忌，一般人皆可食用。以無糖或微甜為宜，每天大約喝240c.c；豆漿當湯底，配上蔬菜、雞肉、海鮮、魚片等，做成豆漿火鍋。

<5>芭樂的功能：富含人體所需的維生素C成分，可幫助體內合成副腎上腺皮質激素來對抗壓力，並能改善疲勞及提不起勁的狀況。芭樂含鉀，腎臟病患應諮詢營養師確認可攝取量。每日水果應攝取2~3份，1顆泰國芭樂等於2份，除了切片吃，芭樂、蘋果各1/4顆、2顆奇異果加500c.c牛奶打果汁。

也有不少人會以抽菸、喝酒和咖啡來提神及紓壓，雖然會讓情緒亢奮，卻容易流失維生素B群，應避免抽菸及喝酒，咖啡每天最多喝240c.c，請將奶精改用牛奶替代，且不要加糖。選擇對自己最有利的生活方式與態度，如此一來才能對您的生活有所幫助 。