高湯煮紅燒魚下巴

                                       台式醬煎豬肝

"織焰赤身飄花香"這道菜用的可是肉嫩味鮮的黑鮪魚，沾上香氣十足的黑胡椒，在火上炙烤，然後.將洋蔥切碎、酸黃瓜切碎、再搭配十種花瓣切碎備用。這十種花瓣一字排開芬芳誘人，有非洲菊、孔雀花、野薑花、虎頭蘭、雪梅花、玫瑰花、向日葵、百合花、康乃馨、水蓮花，每種花都有獨特香氣，所以只取當中幾瓣，以免搶過主角風頭。

                

                                            台式佛跳牆