2013-11-02 20:52:38樂居生活
養身藥膳-食療同源-靈芝燉雞
靈芝燉雞
【材料】
靈芝4錢、川芎2錢、當歸1錢、黃耆2錢、土雞1隻。
【做法】
1.將材料先用酒或水洗過備用，土雞用熱水川燙過備用。
2.將材料用水加酒入鍋燉30分鐘，再放入小土雞燉1小時即可。
3.除靈芝外，其他材料可用紗布包好，上桌較好看。
【功效】
靈芝在中國傳統藥材中，被認為具有補血、益精氣等療效，其他搭配藥材也有恢復元氣、提昇免疫力的效果。
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