2020-07-10 15:00:00kirinag
田園排骨面,一個人的雲淡風輕
生活節奏很快,我們更需要偶爾停下來,享受生活的美好與細致。
我超愛吃面,這大概歸功於我生長在面食的故鄉吧,從小時候開始,每天都是要吃一頓面條的,用時尚的話說,吃面條是日常。
很多人都覺得一個人吃面就要很簡單,但我不認為,雖然簡單,但是營養搭配更要註意,燉一鍋排骨的時間其實很短,因為我們可以借助壓力鍋,燉肉的時候準備面條,半小時就能吃到嘴里,如果平時把排骨湯燉好,分成一人份凍在冰箱里,那吃面就更快了。
材料:
排骨500克 薑2片 蔥1棵 玉米1根 鹽適量
面粉200克 水70克
做法:
1、排骨浸泡2小時去除血水,加入壓力鍋,玉米切段加入,加入薑片蔥段和足量的水。
2、壓力鍋選擇排骨檔,啓動壓力鍋。
3、燉上排骨,開始準備面條。面粉加入自動面條機內,開啓勁道面條程序,緩緩加入水,20分鐘後面條就做好了。
4、煮好的排骨玉米湯,清爽美味,加鹽調味。
5、湯鍋加水,燒開後下入面條再煮2分鐘。
6、煮好的面撈出來,加一些排骨湯,排骨和玉米,撒上一些蔥碎,一碗美味的排骨面就做好了。