2016-03-18 14:02:46vickeywei

會呼吸的保鮮盒~樂扣樂扣LOCK&LOCK-輕鬆熱耐熱玻璃保鮮盒【oven glass輕鬆熱保鮮盒系列】

獨家輕鬆熱透氣孔設計/耐熱玻璃:可微波/蒸煮/烘烤
樂扣樂扣LOCK&LOCK-輕鬆熱耐熱玻璃保鮮盒【oven glass輕鬆熱保鮮盒系列】

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相信有很多的家庭主婦,每次到了家人吃飽飯足之後,難免會有一些剩菜剩飯需要處理
不過一般家用餐點上桌時用的餐盤,其實若是直接蓋上保鮮膜放入冰箱
雖然方便,不過往往很容易會遇到的難題,不外乎是堆疊很不容易之外
而若是有湯汁的料理,更就不用說會有湯汁溢出來的困擾!
話說一般市面上倒是有幾組蠻好用的保鮮膜值得推薦
今天就來分享一款會呼吸的保鮮膜~樂扣樂扣LOCK&LOCK
輕鬆熱耐熱玻璃保鮮盒【oven glass輕鬆熱保鮮盒系列】
使用精美的紙箱而且也有使用隔板及防撞的氣泡袋
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選擇的尺寸如下:
長方形/圓形/四方形
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【特性】
獨家輕鬆熱透氣孔設計,一指按下,即可盒身盒蓋一起放入微波爐中加熱。
保鮮盒保持濕度,免除因微波加熱造成食物乾硬的困擾,讓食物保持鮮美好滋味。
樂扣樂扣玻璃熱膨脹係數3.13,高品質耐熱玻璃材質,領先業界標準。
全球第一個使用四面環扣保鮮盒之創始者,擁有真正100%密封保鮮的關鍵技術!
四面環扣密封矽膠盒蓋,健康安全又環保。
耐熱玻璃安全性佳,當破碎時,不會產生出銳利的碎片四處飛濺的危險飛散現象。
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【 優點 】
1. 樂扣樂扣耐熱玻璃保鮮盒,採用不會自爆、飛濺的安全材質製成
是安全可靠的耐熱玻璃容器。
2. 樂扣樂扣玻璃保鮮盒不是危險的強化玻璃,而是安全的耐熱玻璃材質。
   完全不沾汙,不殘留餘味,耐酸鹼,永不退色、變形。
   可耐冷熱溫差120。C,使用安全。
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話說這系列的保鮮盒還有榮獲2011德國紅點設計大獎哦!
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而且在每一個盒底面都有加貼完整的中文說明
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擁有緊密又獨待怛的四面環扣設計,對於湯湯水水的料理,也不用怕溢出
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而此系到最大的特點就是蓋面上會呼吸的排氣孔設計:
微波加熱時蓋好上蓋,扣住四面的拉環,之後再一指按下這個黃色會呼吸的排氣孔
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微波或是蒸煮時,不僅可以保存食材的原味之外,也不易流失水份!
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上蓋材質:PP(聚丙烯)/可用溫度範圍:-20°C~100°C
再則上蓋採用的是四面的環扣,不僅可以緊緊的鎖住盒身
也不用擔心放入冰箱時,傾倒時湯汁溢出
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搭配使用的是耐熱及不易變形的可拆卸式的密封膠條,拆洗或是安裝都很方便
而且矽膠條可用於的溫度範圍也很廣:-40°C~200°C
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盒身材質:borosilicate(硅硼酸玻璃):-20°C~400°C
無死角,清洗時也很快乾,而且最重要的是可使用的溫差範圍極廣,實用性更優
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瞧~這兩道就是昨晚的剩下,只要裝入保鮮盒之內放入冰箱,堆疊不是問題
而且要食用前,只要按下排氣孔,放入微波加熱之後即可食用
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另外vickey則是用這個圓形的耐熱保鮮盒,用電鍋做了焦糖布丁,實在是好方便!
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焦糖液材料:細砂糖50+冷開水1大匙+熱開水1大匙
作法:在鍋內放入細砂糖,冷開水之後,以中小火加熱(不需攪拌)
待糖水轉變成黃色時改用小火,用小火煮到糖水呈棕紅色時關火
之後再倒入1大悶的熱開水,小心的搖晃鍋身,使其均勻混合即可
(加熱開水時務必小心,因為糖漿的溫度很高!)
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將煮好的焦糖倒入圓形的耐熱玻璃保鮮盒靜置一旁備用
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布丁液材料:動物性鮮奶油100cc/全蛋(中)2顆/細砂糖30g
全用鮮奶200cc/香草精10g+蘭姆酒10g

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作法:1>全蛋2顆打入盆內,用打蛋器攪打均勻
2>加入巳事先混合的香草精及蘭姆酒,攪拌均勻備用
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3>取一湯鍋放入鮮奶及砂糖以中小火加熱,使砂糖溶解
4>倒入全脂鮮奶攪拌均勻,將其加熱到60度C
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5>將巳加熱到60度C的鮮奶,以邊倒邊攪拌的方式沖入則巳備好的蛋液中
快速的攪拌均勻之後,再以細目的濾網過篩後倒入保鮮盒
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6>巳過篩的布丁液若有氣泡,建議用牙籤戳破,蒸後的表面就會比較光滑又平整
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7>蓋上保鮮膜,放入電鍋,外鍋的水量建議用量米杯取1-1.5杯的水後
按下開關後蒸熟即可;
蓋上鍋蓋時,再插入一支筷子或是竹籤
預留縫隙,可避免溫度過高造成布丁體產生氣孔

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蒸到蛋液不會晃動時就表示完成囉!
可以直接用湯匙挖食,或是表層再灑些細砂糖,用噴槍熱一下,就變成烤布蕾!
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因為廚房空氣中盡是滿滿的布丁香氣,即使未脫膜,忍不住就挖了一勺來吃!
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高雄徵信公司 2016-03-22 10:50:06

這個好方便
可以微波也可以蒸、烤
感謝版主介紹好東西