2017-12-09 22:55:07小展
北海道鐵道行 【美食】 除了拉麵之外的
這次來北海道，除了拉麵之外，還吃了
札幌新千歲機場的“LAVI湯咖哩”
小樽的“魚真壽司”
函館的“小丑漢堡”
札幌二條市場的“海鮮蓋飯”
旭川的“福助仙台牛舌”
可把北海道各地美食一網打盡
下飛機第一餐─新千歲機場“LAVI湯咖哩”
為避開下班搭電車的人潮，出關後先不急著進札幌
而是在機場找一家餐廳吃晚餐
湯咖哩是札幌的特色美食之一
口味比較接近印度風，和日式咖哩偏甜的口味不同
有滿滿的蔬菜搭配，營養均衡，其中南瓜的表現最驚豔
一開始美味的一餐，溫暖的我的胃，也舒緩的我緊張的心情
充滿人情味的小店─小樽魚真壽司
人潮散去的小樽夜晚，異常冷清
凜冽風中，我站在魚真壽司的店門前，猶豫該不該進去
凜冽風中，我站在魚真壽司的店門前，猶豫該不該進去
最後還是硬著頭皮闖進去了
服務大姊很熱情地引導我坐在吧檯的位子
店內只坐了兩三成的顧客，看起來都是本地人
我遍尋菜單，找不到我要吃的特上壽司套餐
只好秀出手機上在店外拍到照片給服務大姊看
後來進來一個韓國的年輕人，他也是用這種方法點餐
現代科技真是方便啊
壽司沒有過多的哇沙米調味，更能吃出每一種食材鮮甜的滋味
搭配的土瓶蒸也清淡可口
離開時，服務大姊還貼心地幫我把行李準備好
在這個小店，我感受到溫暖的人情味
北海道“丹丹漢堡”─函館“幸運小丑漢堡”
南臺灣有丹丹漢堡，抵禦著外來速食業的侵略
同樣地，在北海道函館有小丑漢堡，對抗著麥當勞
我發現兩家店有異曲同工之妙
小丑漢堡的店員，拿著常常的紙本點餐單，然後撕去最上角的號碼單給我
這和丹丹的點餐方式如出一轍
走進座位，有些陳舊的木製桌椅也像丹丹
然後小丑也賣些日本食物，像是蛋包飯
哈哈，就好像在丹丹吃得到麵線糊、廣東粥
點了最受歡迎的中華漢堡套餐
醬汁濃郁、炸雞新鮮，份量大
肉醬薯條不如想像中油膩
搭配烏龍茶有解膩的功能，很棒的一餐
最貴的一餐─札幌二條市場大磯三色蓋飯
星期天午後的二條市場有些冷清
僅有“大磯”這家餐廳有一些人潮
這也是這幾天唯一有排到隊的餐廳
老闆用生硬的英文跟我說“TWO MINUTES”
哈哈，只等了兩分鐘
來這裡就要點招牌的三色蓋飯
鮭魚卵、海膽加上鱈場蟹
光顏色就讓人食指大動
鮭魚卵及海膽完全沒有腥味，口感極佳
而鱈場蟹則可以吃出它的新鮮，也是三色中我最喜歡的
這一餐一共花了日幣3480元，但還算值得
牛舌初體驗─旭川“仙台福助牛舌”
這一天的午晚餐安排很特別
在美瑛吃“旭川拉麵”，在旭川吃“仙台牛舌”
從美瑛回札幌，在旭川轉車有一個多小時的空檔
於是到車站共構的美食街覓食，選擇了這家福助牛舌
在台灣從未吃過類似的食物，不熟悉它的口味
雖然是炭烤，但感覺不出炭烤的香味
或許下次該去仙台體驗一下
