照片-漁市場拍賣實況-[網摘]。



 

　　　　　　　　　　『漁市場拍賣參觀記』

　　這日天氣陰晦，我與兩位弟弟去基隆探望叔母。順便要求文星堂弟，帶我們去參觀基隆崁仔頂漁市場之漁拍作業。基隆的崁仔頂漁市場，堪可比美於日本之筑地漁市場。每日開市萬頭鑽動，來自各方的中盤和魚販，以及專程前來撿便宜的民眾，絡繹於途間關趕路。這個北台灣著名的漁市場，活力十足，凌晨天未亮就已開始忙碌得不得了。人群車輛進進出出，聲音擾嚷非常吵雜。

　　漁拍場的內線工作人員最先入站，儘快的將今天需用之文書、單據、擺放清楚便利取拿。拍賣員則需將做樣場所分類好的各種魚貨，一箱箱一簍簍的搬上叫拍平台。待至拍賣鈴聲響起，值台之拍賣員各就各位。接著快速喊拍與競拍者聲音交匯，頓時整個市場甦醒活絡起來了，人氣沸騰熱鬧滾滾！根據文星堂弟所說：「漁貨的拍賣是有學問的，拍賣員喊叫之價錢，是以台斤為交易為基準。如果不清楚其內幕，貿然的參予競拍，那是很容易出糗的。」

　　他說：「有一回在拍台上有一條黃鰭鮪魚開始叫拍。一位婦人參予競拍，最終以兩千五百元成交。」文星堂弟稍停之後繼續說道：「那位得標婦人喜孜孜的前去饋台繳款取貨，出納人員開出繳款單金額，共新台幣557,500元。付款單到手婦人嚇一大跳。她說不是2,500元嗎？」旁人大笑其天真，心知這婦人一定是個是外行仔。當然啦！這故事是否真有其事，我不好意思追問，但我相信人間事情無奇不有，類似這種白目的喊拍者，出現一兩個並非稀奇之事。

　　文星堂弟還說：「拍賣場的工作人員，各個之間的合作很重要。叫拍員一邊比手勢，一邊喊價錢，一筆跟著一筆，涇渭分明，不容混亂。儘管他在前線，喊得口乾舌燥，後方的管理員也沒輕鬆。他們須將一箱箱分類好的魚貨，小心翼翼抬上平台供拍賣。時間要掐得準確恰到好處，魚貨上台不擁擠也不鬆散，這才能使叫拍工作，進行得順暢無遺。」堂弟業魚擁有一張魚牌照，所以對漁拍很熟悉。

　　拍賣員是漁拍市場的靈魂，魚市行情全在他的掌控之下。他們的本領奇大無比，他能夠掌握契機讓拍賣的進行順暢，更能掌握魚市行情之活絡，使得大家都有利可圖。這些人的眼睛銳利，言辭順暢流利且又能夠掌握顧客心理。狀況好價錢越拍越高，狀況差則反其道而行盤價越拍越低。反正生意是各取所需，誰也唬不了誰的。是日，文星堂弟代替他母親出陣，標回許多赤鯮和紅目鰱還有蝦蟹。

他知道我們來看他的母親，特地向同行讓回一條大鰹魚當午餐主角。午餐由春梅大妹掌廚，她知我喜歡吃魚，故爾將鰹魚做成三吃。上肉切成一腰仔盤莎西米，其餘半烤和做成味噌湯。赤鯮乾煎帶紅燒，還有自做的手工魚丸一大海碗。兄弟姐妹與叔母，六人一小桌恰恰好。由於全桌都是海鮮，燒烤味噌還有莎西米，我和兩個弟弟吃得飽飽滿肚。飯後水果端了上來，大夥已經無法再捧場啦。

下午搭兩點多左右，我們兄弟三人搭上平快火車返回板橋。叔母與堂弟妹們一起到車站送行，一大包一大包的魚乾和魚丸，叔母硬要我們帶著走。恭敬不如從命，三兄弟分別接過伴手禮物，月台上開車鈴聲已經響起。於是匆匆話別趕快上車。踩上車門的階梯三人站在車門口，一起向著叔母她們揮手道聲再見，未幾，火車已經緩緩啟動出站了。 【完】