想吃這間店很久了，雖然之前吃過民生社區附近的那家，不過聽說並非是直傳的店面（？），所以不算數（？），又懶得殺去天母.....最近則發現宿舍附近的台大後門美食街（？）就有分店嘛！！聽說還是老闆親戚開的，只是比較奇怪（根本店比）的是有座位，也有賣一些非蔥油餅的品項。

比較妙的是雖然有貼訪問的報紙，可是卻把老老闆的名子都用筆塗掉了，這點讓人感到相當微妙XD

每個月淨利十二萬耶！這算多嗎？（抓頭）月薪十二萬這樣的感覺？



山東蔥油餅店內，ma....總之台大後門這家是有座位的，鼴鼠去的那天在下雨，所以乾脆就在店裡吃了，配豆漿也滿好的。



這是招牌的薄餅，鼴鼠點了1/4份，因為另外點了一個厚餅怕吃不下（想太多），薄餅還不錯吃，當然，因為就是蔥油餅，不可能有多飛天遁地的....

只是有人說這是台北第一好吃（其實應該是說本店，但鼴鼠個人認為差距應該不會太大）的蔥油餅，難免會有過度的期待，只能說不錯吃，不過還是蔥油餅（喂！）。



這是現點現做要等十五分鐘的厚餅，嗯，看起來有點微妙呢....


哇...果然，沒有發酵醒麵過的厚麵團煎出來就是這樣，全部糊在一起了，理想上是吃到層層疊疊酥脆爽口的口感，不過實際上是黏糊糊的沒有層次的麵團，這有點砸招牌了，早知道只點薄餅就好....


好吧，反正也不貴，鼴鼠只是抱著朝聖的心情來吃的，也就是這麼一回事了吧？由於以台北的價錢來說不貴，又有提供店面給人坐，鼴鼠個人的評價是：尚可，沒有特地過來吃的必要，不過經過的話吃吃看也不錯的感覺，要鼴鼠說的話，鼴鼠老媽做的蔥油餅比較好吃呢！（拇指）雖然說是個人感想啦XD 

p.s.說起來這家的蔥油餅不會太油呢！雖然少了油香，但是單純麵粉和蔥的香氣也是滿不錯的啦，乍吃之下也許不太驚豔，不過這也就是所謂質樸的美感？