對那些又愛吃又非常注意健康的美國人而言，不會發胖的脂肪，可是有點好得無法置信 的想法。不過，它已出現在地平線上了。寶鹼公司已針對一種稱爲olestra的物質，進行上百種測試。這項產品看起來、嘗起來和 聞起來都像眞正的脂肪，不過只含有少量的熱量，對於心臟一點危險也沒有。極諷刺地，cles-tra是寶鹼公司硏究人員，在尋找幫助脂肪和油易於消化的方法，用來幫助人們增加體重時發 現的。他們發現olestra的分子太大人體無法吸收，會直接排洩出去。換句話說，你將可以吃 炸薯條、馬鈴薯片或派，而不致吃進太多的脂肪，可降低對身體健康的危害及體重的增加。寶鹼現正等待美國藥物管理局對olestra的批准通過。希望可以取代百分之七十五販賣 食品用的油炸油、點心用油，及百分之三十五家用的食用油酥及食用油。產業觀測家說，不用等到西元一 一〇〇〇年，美食家們就不需爲了健康和腰圍的理由，而 向您推薦：支票機  舞台燈光設備  高隔間  

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