(中央社訊息服務20090704 09:33:27)雞精從西元1835年問世至今，已有一百七十多年的歷史，以不含油脂的清純雞湯，高營養成分以及容易被人體吸收等特色，受到民眾愛戴。但雞精所蘊含的腥味也同樣令人退避三舍，不敢領教！到底國人對於這項保健食品的接受高不高，從波仕特線上市調網（http://www.pollster.com.tw）於6/14所做的民調可一窺端倪。

在2,833份的有效問樣本中發現，超過四成以上的民眾「幾乎不喝」雞精，此外將近三成的人「沒喝過」，二者加起來共有七成二的民眾不常或不喝雞精；另外二成八的民眾則是有喝雞精的習慣。從這將近三成喝雞精的資料裡，我們可以發現男性喝雞精的比例高於女性7.4%(男性：32.23%、女性：24.83%)，從此交叉分析可發現，男性的接受度高於女性。

接著從「婚姻」的變數差異來觀察，已婚的民眾高達40.28%有喝雞精的習慣，至沒有結婚的男女則對雞精的接受度不高，只有20.05%，遠低於平均值，這樣的現象可以反映出單身貴族大多沒有喝雞精的習慣，反而是結婚以後才會重視健康養生的食品。

依年齡層來分析，「時常喝」和「偶而喝」的民眾隨著年齡的增長而增加，呈正比；反過來從「幾乎不喝」和「沒喝過」的比例隨著年齡的增長而下降，可見年紀越大的人，喝過雞精的比例就越高，根據這樣的結果可推測，年齡愈長的人可能因精神狀況較差，或是對於自身的健康更加注意，因而有飲用雞精的習慣。

從婚姻狀態及性別來做交叉分析，發現有28.08%的未婚男性有「常喝」或「偶而喝」雞精的習慣，未婚女性則只有21.02%有這項習慣；而已婚男性有飲用雞精的習慣竟高達45.32%，已婚女性則有36.71%比例。從以上的數據顯示，結婚已否對於喝雞精有重大的影響力，預估是結婚之後，雙薪家庭的男女要養家活口，對家庭的責任感和壓力相對的加重，有鑒於這樣的需求，已婚男女對健康的重視程度也就日益增加！

綜合上述分析，我們可以得到以下的結論，一般飲用雞精的人有幾點特質：年長、已婚、男性，可見「已婚的年長男性」是消費雞精的主要族群，建議製造或販賣雞精的業者可在未來設計廣告時可以針對這個族群的觀眾做有效的廣告宣傳！

此調查針對波仕特線上市調網15~65歲會員進行問卷調查，回收有效樣本為2,833份，調查時間為2009/06/14，在95%的信心水準下，正負誤差為1.83%。執行方式是波仕特線上市調網(Pollster Online Survey)透過網站市調平台，針對會員進行抽樣調查；由波仕特發送email邀請會員填寫波仕特所發佈的問卷，進行市場調查及市場訊息搜集。波仕特會員皆經過手機簡訊與email雙重認證通過，樣本資料可信度高於一般網站會員。

波仕特線上市調網為美商全通行銷集團成員，上網搜尋「美商全通」。

圖說：婚姻狀態及性別與飲用雞精產品習慣