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  下周就要過年,還在煩惱年菜該準備什麼嗎?來看南門市場億長御坊東坡肉和逸湘齋腐乳肉的PK秀吧

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南門市場位於台北市中正區,捷運中正紀念堂站2號出口一出來就是了

就算搭乘捷運來也很方便喔。

每到過年前,南門市場總是人山人海,充斥著採辦年貨的婆婆媽媽。

今年是熊喵結婚後,第一年在婆家過年,對於該準備什麼年菜,也事先做了些功課

很多人都推薦南門市場

這裡不管是東坡肉、腐乳肉、佛跳牆、鬆糕、肉乾、臘味南北貨等一應俱全

只要來一趟,絕對可以採購到需要的東西。

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其實喵上班的地方就在南門市場附近,但以前常經過,卻很少進去逛

最常就是去對面買胡椒餅,或者在隔壁的金鋒魯肉飯吃消夜。     

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講到南門市場,絕對不能錯過的就是這一家

有著天下第一攤美譽的億長御坊,大家都很推薦它的熟菜喔! 

即使不是過年,平常的日子裡,也有很多上班族或職業婦女來這採買熟食

回家只要熱一熱就可以吃了,非常方便。 

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招牌上很清楚的寫著招牌菜,名為心太軟,這不是任賢齊的歌嗎?(冷~)

好吧,其實心太軟是上海命菜,這可是一道很費工的甜點

用紅棗包覆著麻糬,不僅非常美味,也相當健康

所以熊喵決定要買這個回去孝敬爸媽。

  

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現場的熟菜多到令人眼花撩亂,不知該從何下手,熊喵猜應該有上百道吧!

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南門市場裡除了億長御坊外還有很多名店

像這家逸湘齋,也是以熟食著名,熊喵的朋友也很推薦這家。

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一樣也是有許多好料,那個用草繩綁著的就是東坡肉。

熊喵這次只在億湘齋買了腐乳肉(180元,份),然後在億長購買東坡肉

兩種肉品讓全家人試吃並投票看看,比較喜歡哪一家。

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逸湘齋的菜色也很多喔,有機會再來品嘗看看。

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中間那個青椒鑲肉喵超愛的!好好吃啊~

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接著我們回到億長囉,這家是今天的重點。架子的四周貼著價位

不過因為菜色實在太多,所以一下子若找不到,就直接問現場的服務人員。

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招牌菜色心太軟,有兩種口味,芋頭和麻糬~ 

  

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中間左方是豬腳,再過去就是東坡肉。 

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熊喵要買東坡肉啦,這是要趁重賣的,可以和服務人員說需要多少。

熊喵這次買了一塊,和腐乳肉差不多價錢,170元的份量坦白說並不算便宜

  

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價位一覽,當然除了大菜,也有比較家常菜的菜色。 

  

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還有整尾料理好的魚喔,在家煮魚真的不太方便,來買現成的也不錯呢!

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各式小菜每樣看起來都相當美味,真想通通打包帶回家

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來到億長,不能錯過的菜色之一,就是這個冰糖蓮藕。

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需要多少,老闆會端出來切給你,看起來就相當甜蜜。

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再來熊喵也買了心太軟,兩種口味的綜合一份

價格令熊喵跳了一跳,這一碗要394元,幾乎快400元囉。

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不過熊家人吃了之後大為讚賞,因為紅棗本身很甜美,沒有澀味

裡面的麻糬很Q,芋泥很香甜,算是很精緻的美味小點。

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期待很久的冰糖蓮藕(204元)。據說這是正宗的杭州極品甜點

只取蓮藕的中間段,將糯米灌進9個孔內,最後再以冰糖熬煮8~9個小時

除了切塊帶回家外,另外還會在附上甜甜的湯汁

有需要可以淋上去再食用,入口鬆軟甜而不膩,大家都非常愛。

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看起來是不是很好吃啊~雖然是甜點,但蓮藕是好東西喔,營養滿分。

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再來是紅燒獅子頭,這是熊爸很喜歡的菜色,四顆要價116元

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外表炸得略為酥香,但裡面的肉餡很香很軟

這個不僅可以單吃,放在湯裡應該也很不錯。

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這兩道算是年菜裡的甜點,不僅漂亮又美味,而且還兼顧健康概念。

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再來登場的是東坡肉~登登登登~

這道菜來頭不小。 

億長的東坡肉,是以蠔油、萬和醬油與蔥、米酒、冰糖熬成老滷汁

選用現宰溫體豬的上等三層五花肉,先炸走油

在放入老滷汁一起熬煮7~8個小時再加入養生紅麴

肥而不膩,口口動人

這道菜色曾獲得傳統市場美食競賽第一名的殊榮。  

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回家用電鍋略為蒸熱後,再淋上店家所附的醬汁。

  

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這個則是逸湘齋的腐乳肉,一樣是蒸熱後淋上醬汁。

逸湘齋的腐乳肉是用香港紅豆腐乳、五花肉所製作。

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從外觀看起來就知道,腐乳肉感覺比較軟嫩,東坡肉略為硬一些。 

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最後全家人進行投標,比較喜歡億長東坡肉的是熊、熊爸和熊弟

喵和熊媽則偏好腐乳肉,原因是因為腐乳肉很香,而且口感較嫩

但熊和熊爸、熊弟喜歡略緊實一點的口感,加上東坡肉的淋醬鹹中帶甜,非常下飯。 

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恭喜億長御坊東坡肉勝出!不過逸湘齋的腐乳肉一樣很好吃啦! 

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如果需要的話,這裡還有佛跳牆等年菜可預訂,真是太方便了。

熊喵初次造訪南門市場的熟食

雖然不能說非常便宜,但每道菜色都非常美味

下次大家有機會,也可以來嘗嘗南門夜市的美味熟食喔! 

南門市場

地址: 台北市中正區羅斯福路一段8號(捷運中正紀念堂站2號出口)

電話:(02)23218069

營業時間:上午七點至晚間七點(無休)

文章出處 南門市場‧億長御坊和逸湘齋年菜