2015-04-23 00:32:38依依

♡♡格蘭傑試用活動~~好食多鵝肉餐飲:本土與西化的結合♡♡

 

很幸運可以入選「格蘭傑試用大隊」的試吃活動。 
 

獲選的場次104/3/28 週六19:00。真的好期待。 

 

好食多----地點.jpg

 因為不曾到過這裡,靠著衛星導航如期的提前到達指定餐廳「好食多鵝肉餐廳」,台南市中西區民權路四段177號,因為已是18:40,剛是入夜的時候,還好來往車輛不多。
 
 

一到餐廳,老闆娘很親切的引領到座位(已事先留位),雖是假日,但餐廳內沒有很吵雜。

  

坐定位子後服務員馬上送上一盤小菜(餐飲的工作人員真的很辛苦)

 

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這一盤涼拌三絲(海带絲、豆皮絲、紅蘿蔔絲)清爽可口有彈性與QQ的口感

 

該如何點菜色呢?不會點沒關係,就交給店家點,所以今晚的菜餚全由店家幫我點的。  

好食多----品項.jpg  

 

一、香烤雞肉卷 

好食多----肉卷.jpg  

 這樣的擺盤,色、香、味俱全,看了就很可口雞肉卷的外皮酥脆,配上沾醬就會有點鹹,而雞肉卷吃起來很紮實,很有咀嚼口感,單獨吃也OK,辣椒粉或胡椒粉並不刺激。雞肉卷底下是放著洋蔥也可以跟洋蔥一起吃,會有不同的口感
 

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二、香蒜松板肉 

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 看起來很普通的一道菜,可是送上來時,蒜香撲鼻,會讓人食指大動
 

薄片型的肉質較入味蒜一起吃口感更好辣椒與蒜頭的提味真是一道美味可口的下酒菜 

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三、絲瓜炒蛤仔 

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 燒烤店必點的菜之一絲瓜看起來就是新鮮蛤也不馬虎沒有很小
  

絲瓜吃起來很脆,沒有太軟或是太硬(因為絲瓜最怕過軟或是覺得沒有煮熟的口感),還有甜味而蛤也很新鮮 

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四、鹽水鵝 

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薑絲配上油亮亮的鵝肉,一看就很好吃;因為是鹽水所以吃起來鹹一點肉質油中帶韌也因為鹹再搭配鵝油拌飯真是絕配 

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五、蛤仔湯 

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 到哪裡都可以點的一道湯但重點沒有腥味或是少許的沙湯頭的味道剛剛好
  

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六、免費提供鵝油飯 

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聽過豬油拌飯卻沒想到原來也有鵝油拌飯重點是還免費提供。而且店家還很貼心教導顧客如何取用才能吃到最美味的鵝油拌飯沒吃過的可以來試試真的是美味。

 

鵝油拌飯:香氣撲鼻會讓人一口接一口吃 

 

好食多----全--2.jpg 

看起來是不是很可口真的很讚喔! 

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~~沒到過好食多鵝肉餐飲不防也來試試~~

 

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與好友的聚會是否也可以來點酒呢? 

平時很少在喝酒偶爾朋友的聚會到餐廳時會喝點紅酒或白酒這一次是要喝威士忌,不過威士忌搭配燒烤菜餚,這是否對味呢?  

格蘭傑始終秉持著品牌精神『傑作,源自不必要的堅持』,追求完美的態度,在換桶及窖藏陳釀上具備領先業界的技術,釀造出特別且又格外耐人尋味的風味,以極緻優雅與誘人的繁複口感,征服全世界喜愛威士忌的行家。來自蘇格蘭的『格蘭傑威士忌』,受到世界各地喜愛特級奢華烈酒的行家喜愛。 

好食多----酒外觀.jpg   

格蘭傑12年 PX雪莉桶風味單一麥芽蘇格蘭威士忌設計也很典雅 

雪莉酒是西班牙最重要的代表之一,被莎士比亞比喻作「裝在瓶子裡的西班牙陽光」令人如西班牙陽光般燦爛的歡愉感受 

PX(Pedro Ximénez)是指來自西班牙南部赫雷茲(Jerez),是眾多雪莉酒中最珍貴的一種 

PX雪莉酒的產量少,甜度高,是世界上最複雜、最濃郁的甜酒之一,因此有雪莉酒之王的稱號 

PX雪莉桶能賦予威士忌更深遂、更甜美的風味,是一般雪莉桶所無法比擬的以PX雪莉桶進行額外窖藏陳釀,在威士忌聖經拿到96.5分的高分 

格蘭傑12年雪莉桶風味則是市面上少數非限量版威士忌中使用PX木桶陳年的威士忌

 (產品介紹取自活動網)
 

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 酒的顏色是非常清徹的琥珀色也很清楚瓶身的成份標示還有大麥、天然礦泉水

 

好食多----色澤.jpg 

從瓶身還可以看到手指頭非常的通透無雜質 

加了冰塊的蘇格蘭威士忌看起來也像極淡的麥芽色很想一飲而盡 

好食多----倒酒.jpg  

初嘗只先倒一些氣味像是熟悉的蘋果西打味道不刺鼻 

 

飲酒的過程是不是很像中醫說的:望(看色澤)、聞(聞味道)、問(品嘗)、切(是否為好酒) 

好食多----喝酒.jpg  

 第一口:有一點點微嗆感,但順口可以感到有甜味
 

第二口:可以感到喉嚨有點微熱感,再吃食物或是喝個湯就會不明顯

 

大口喝:味道更刺激,不僅喉嚨有微熱感而且還延伸到耳後,幾分鐘後會消失,不過酒不苦澀,一直覺得是在喝刺激感高的蘋果西打

 

是否有所謂酒的後勁?因為只有喝一小杯應該沒有到100ML左右,所以不知是否會有

 

小口喝像是在品嘗高級紅酒一樣大口吃肉大口喝酒就像是在地人的豪邁果然「酒┿肉」的組合是人間美味。

 

好食多----全.jpg  

這是今天的餐點,若是要搭配蘇格蘭威士忌香烤雞肉卷與香蒜松板肉還蠻適合。

  

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店家的DM 

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好食多----餐廳一景.jpg

  店家的設計走極簡風,用餐環境寬敞
 

好食多----餐廳一景--2.jpg  

 店家的公休時間可別跑錯偶爾與朋友的聚會或是家人的聚餐也可以來此小聚。而且這裡離安平很近所以逛完古色古香的安平不防也來次品嘗一下到地的在地美食

 

還有喔即日起至6/30止,在店家開瓶格蘭傑享9折優惠

 

不只要切記而且一定要遵守:「禁止酒駕、酒後不開車」安全有保障。

  

所有產品都有使用上的個別差異,自然也有喜好的不同,以上純粹是個人的經驗。 

 
 

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