2014-03-07 08:52:37顏邑玲
歐莉葉荷城堡
1.好幾次到埔里，都會經過歐莉葉荷城堡，一直沒時間排進schedule裡，今年初春，到鯉魚潭幫孩子們拍和服照，特意拐進城堡裡，享用下午茶。
2.城堡主人重金禮聘了歐洲畫家，將他夫婦倆，畫成歐洲貴族King & Queen，以及城堡裡的所有房間懸掛的歐風畫作。
3.outdoor，花團錦簇，植栽密佈，自然美景，納入眼簾。 indoor，金碧輝煌，傢俱擺飾，燈光氣氛，音樂流瀉.....，在在都提供了一種很具質感的服務。
4.我們在此流連了三個多小時，只嫌它不夠大，不像我去楓丹白露宮，與凡爾賽宮，走到腿快斷掉，還一路捨不得放棄探尋美景。
5.歐莉葉荷城堡主人很誠摯熱情，會招呼每一位來訪的客人，殷殷話家常，也順道推展他們的業務，這讓我聯想到，我跟孩子們一直討論的"等值"問題。
6.照理說，服務業是根據付費多少，而提供服務。例如"外帶"，不佔餐廳的時間與空間，應該可以少付點銀子，可是"外帶"附帶的紙杯，紙碗，免洗筷，塑膠袋...，卻也都在成本之列，所以相抵，顧客沒理由要求"外帶"就該便宜點。
7.再提到另一種狀況，侄子因為生意場需要，常帶客戶上高級餐廳，(比如茹絲葵，台塑...)，他就會埋怨: 付費昂貴，但服務品質欠佳。
8.他所持的論調是: 既然收取超過一般水準的餐點與服務費，是不是就該隨時注意客戶的需求? 不必等顧客索水，索筷，或牙簽，紙巾...而讓顧客不斷揮手又彈指的呼求。
9.我跟女兒們，則持不同觀點，認為現在服務業，普遍存在過多的詢問，與不必要的解說，使得談興正濃的我們，或吃得正有味，正滿足時，一再被打擾。
10.一直被監控著，會讓我渾身不舒服，覺得失去了隱私，但侄子說，服務人員就該在第一時間提供需求，如果有潑灑，要立即遞上紙巾，並幫忙擦拭，甚至清洗顧客的衣衫。
11.我在想，大概我沒那種被人服侍款待的命，即使我將來癱坐輪椅，我還是不想聘個外勞，來掌控我的生活作息，何況人之生為人，個個平等，不是我花幾個錢，就能對別人頤指氣使。
12.天地之大，應該有我自由自在的範圍，但將心比心，歐莉葉荷城堡主人，砸下不斐的銀兩，往返歐洲無數趟，帶回那麼多精品，苦心多年，建築了一個夢想城堡。
13.這裡，該是他們的私人領域，如果他們不准許，誰也不能越雷池一步，如今開放參觀，付個150元參觀費，還可以抵消費，應屬合情合理。
14.去喝個下午茶，主人就把我們當座上賓，即使我再自閉，再木訥，我還是很感激他們開放了這一美的場地，讓我們自在徜徉，在各角落拍照，那不是區區數銀，就可以說"花錢的是大爺"，而漠視他人的付出的。
15.圖片很多，客倌慢賞，我來貼個感人的心靈書信小品:
16.冬夜裡的十八個紅豆餅！文／曾世杰
17.作者簡介：曾世杰，國立台東大學特教系教授，曾世杰及其夫人簡淑真教授，
18.他和夫人，長年為台東地區弱勢孩子的學習盡心盡力，二○一一年十二
19.二○一三年，
20.親愛的子揚子安，我希望這信沒有教訓人的感覺，這不是我的習慣。
21.但九月子揚上了大學後，我們之間好像愈隔愈遠。手機總打不通；
22.我從見面時的笑聲、
23.從小子揚讀書、運動都像拼命三郎，
24.這信，只是要跟你們說，不要蹈你老爸的覆轍。
25.十一月二十六日，媽媽週年追思禮拜的前三天，
26.我談到去年四月的一件小事時，
27.你們當然記得，第二天我們都請了假，駕著老車，
28.第二天一早，
29.我們在蒼蒼巨木下，扶著媽媽慢慢的走，走一點路，就休息幾分鐘。
30.那天，看著臉上雕鏤著千年歲月的老樹，我一直在想，
31.聖經裡說的，
32.為什麼人的生命會短到必須用「轉眼成空，
33.子安曾經問我：「爸，你為什麼上班這麼久，回家還要工作？」。
34.不知道怎麼回答。我白天晚上都在備課、做研究或開會。
35.我總以自己在教學、研究、
36.媽媽比我看重家人一起的時間。
37.我們一起在金針山上看過粉紅櫻花、夜裡在卑南文化公園的觀螢、
38.天熱時，
39.二○一一年八月，媽媽說要全家去歐洲，
40.你們從歐洲回來的三個月後，媽被診斷出末期胃癌，
41.你們安慰我說：「爸，這不能怪你，誰知道會媽會生病呢？」
42.英文有個字很有意思，miss，
43.前不久，我做了一個惡夢。夢裡的你們還好小，
44.我帶著大哭的你們回家，好不容易哄你們進入夢鄉，
45.我漸漸醒來，知道那只是一個夢，我鬆了一口氣，想，
46.我立刻又自責起來，怎麼？
47.我知道這些都不合邏輯，但我還沒有完全從這些負向思考中走出來，
48.我一直相信，分離有好的分離，
49.子揚和子安，再親愛的人，也會有生離死別。
50.我發現，這一年我的日常用語中，頻次增加最多的一句話，就是「
51.媽過世後一個多月吧，一個好冷的晚上。子揚縮著脖子，
52.才過幾分鐘，子安的腳踏車也回來了，
53.十八個黃澄澄的餅，四溢的烤奶香味，
54.我捧著餅，一口一口的吃著，聽著你們彼此取笑沒默契。
55.這十八個紅豆餅溫暖，就是這封信想傳達的。我希望我們的家，
56.那樣，
57.
58.
59.
60.
61.
62.
63.
64.
65.
66.
67.
68.
69.
70.
71.
72.
73.
74.
75.
76.
77.
78.
79.
80.
81.
82.
83.
84.
85.
86.
87.
88.
89.
90.
91.
92.
93.
94.
95.
96.
97.
98.
99.