英國這幾天的天氣好冷的﹐每天都是陰天下雨﹑風好大﹐到處都是濕答答的﹐

尤其要到倫敦上課時更加的不方便﹗

還有~ 因為想要專心的準備即將到來的考試﹐

LoolooEmily's 的英國生活日記也暫時的告一段落了﹐ 暫時的停格了嚕~

我的朋友~ 等我考完我們再聊囉~﹗ 

大家自己招待自己啦﹐不要客氣~﹗

我的晚餐 [蜜糖燒雞翅]﹐真的好好吃哦~﹗

原食譜是用排骨﹐我改用了雞翅來代替。雞翅煎好時﹐我已經忍不住偷吃了起來。

把醃得香香的雞翅煎得酥酥脆脆的﹐在還沒有加入醬汁前﹐

單吃雞翅也有另一番風味﹐真的好美味丫~

蜜 糖 燒 雞 翅

材料：

雞翅 6 隻
 

醃料：

生抽 3湯匙﹑五香粉 1/2茶匙﹑糖 1湯匙﹑昭興酒 1湯匙

調味料：

蠔油 2湯匙﹑昭興酒 1湯匙﹑糖 1茶匙﹑黑醬油 1茶匙﹑酸梅醬 2湯匙﹑粟粉 2茶匙（芶芡）﹑胡椒粉 1/4茶匙﹑叉燒醬 1湯匙﹑麻油 1/2湯匙﹑水 2 ~ 3湯匙

做法：
1. 將雞翅洗淨，放入醃料醃1個小時。

2.  燒熱2湯匙油，雞翅沾上粟粉撈均勻後，煎至熟，盛起備用。

3.  鍋內倒入所有調味料，拌均勻後放入雞翅翻炒至均勻即可。

P/S﹕如果選擇用排骨來做這料理的話﹐原食譜在 6 塊排骨的份量裡加入 [梳打粉 1茶匙]在醃料裡喔~﹗做法跟這雞翅的做法一樣﹗

蜜糖燒雞翅﹐好好吃也很下飯喔~﹗

做法 [1 + 2]。 [B 圖] 是攪拌均勻的調味料。

這是我用的 叉燒醬 + 蘇梅醬 的樣子﹗

也烤了一個草莓果醬的瑞士捲~﹗蛋糕的口感軟軟綿綿的~ 好好吃哦﹗