2025-08-06 02:50:05將將

對我而言,創造美食就是種療癒自己的方式

這陣子其實有點鬱悶

(大概就是鬱悶到了極點,所以才會狂發文..)

這種感覺很糟糕,直接影響到我的食慾

不管是夏天炎熱也好,或是多日雨天的潮濕感也好

每天日複一日的作息讓我有點覺得悶

好像有那麼一點迷失自我

有點孤僻感,有點不想動,有點就算騎車出去繞一圈也不知道要停哪裡的悶

明明告訴自己,天天準備自己的伙食,週末就應該要放鬆,吃外面的

算是去嚐鮮這附近的餐廳,也是讓自己喘一口氣,不用為煮什麼而煩惱

但每次!都是打開google地圖在那邊翻來翻去,下不了決定

就算不事先做功課,騎車出去繞,都繞了大街小巷了,還不知道自己要吃什麼

很常..看中那家,又告訴自己,要吃飽會花很多錢

或是,看中重口味的,又告訴自己,不要吃辣的,傷胃

看中炸物,又告訴自己,已經很胖了,不能不忌口

看中點心類的,又把自己抓回來,連主餐都沒吃,吃什麼點心?又多一筆開銷?

總之就是各種的舉旗不定...

我都忘記何時給自己加了這麼多枷鎖?我既沒有負債,也沒有家庭要顧,為何要這麼想不開

今天,我繞到最後..是到家裡附近的麵店買肉燥飯+綜合湯,這樣一餐就80元了

在鄉下,物價較低,這已經是我買到最經濟實惠的組合了

而且那綜合湯還有兩塊豆腐、六顆餛飩呢!

但其實我那時候想吃的是麻醬麵!!我還想叫小菜...

 

回來半年多,我在外面吃早餐的次數不超過十次

明明我家附近早餐店很多...

幾乎都是自己準備,要不是買吐司回來煎荷包蛋搭配,就是買一大包包子/饅頭回來蒸

當我在那邊精打細算這樣比較省的時候,老伴提醒過我

「不要省過頭誒」

我不確定我現在把自己困到角落的感覺是不是就是他擔心的那種狀況

加上自己心情不是很好,如果再加上一些負面情緒,那會更嚴重

為此,我也有跟老伴求救過

但我後來發現,靠別人沒有用,要靠自己才能恢復

 

所以在我很不想動的時候,我會不停的洗腦自己,逼自己去做清單上待完成的事情

每完成一件事情,心中的愧疚感就鬆了些,好似自己也沒有多糟糕

然後我就實現了我之前一直想嘗試的米紙板韭菜盒子,而且還是無冬粉版的

買了絞肉跟豆皮,搭配姨婆給的韭菜,邊炒,我的嘴角微上揚

因為我聞到香味了

我也看到這令人有食慾的畫面

主婦豬媽提醒我的蛋絲,但我煎得不夠薄,所以切起來很醜哈哈

在包米紙時,我很安靜,腦中空白,只想著照步驟一個個來

第一個包成功後,我笑了,很開心他有成型

依照蛋絲的量我包了三個韭菜盒子

拍照角度沒抓好哈哈,上下顛倒,也更明顯發現那個爆開了

因為太貪心,所以爆開了...

最後變成這樣,三個包法不太一樣,就當作是實驗吧!

下次會更好!

餡料炒得很香,所以吃起來很不錯!我連吃三個都不會覺得太撐

忍不住跟老伴炫耀,我說我又得到一個新技能了

8/5這天,我準備晚餐前剛好看到一個減脂餐影片,

我就這樣隨意地拿出豆腐、蝦子、蛋液、蔬菜蒸出了我的晚餐

晚餐只吃這樣不會餓喔!覺得自己有吃健康,很開心

 

還記得之前把站台關閉一陣子,下山後,在家休養的時候

我也是每週末都在弄東弄西,搞些吃的,也有創造些黑暗料理

甚至是弄出個黑糖蕨餅後,後來就狂做..

幾乎身邊的人都吃過一輪..

我覺得那次是拯救我最大的一道點心了

他一點一點的再增加我的成就感,讓我知道,其實自己並不糟

有時候我做了,但我自己反而吃不下,我會分享給別人

不是說我做的不好吃,所以自己不敢吃,給別人試吃

而是,我沈浸在那創造的過程中,我的成就感已給我滿滿的飽足感

進食反而是其次了

 

我之前的碎碎念打一段,曾經是超級E人的我

會在公車上跟坐在旁邊的陌生人搭話,會在路上搭訕外國小孩詢問合照的我

曾經很瘋狂不怕生的我,現在變得很自閉

我已經不會主動去破冰,我已變成,人家找我攀談,我會句點

因為

我不敢了

太在乎對方的感受,所以會主動去關心,去多問,問多了被討厭

話說多了,沒注意到那些咩咩尬尬,所以我踩雷了

每一個用字遣詞都要小心翼翼

就怕別人誤會了什麼,就怕別人讀解成什麼

所以不多說,多說多錯

那個藏在內心的E人還沒消失,所以他會慫恿我再多說些什麼,搞不好有不一樣的劇情

偶爾可以過關,但大多是不被接受的

久了,我突然不知道,要說什麼了

所以我開始走邊際話題,無關緊要的

有些話講幾句就好,不用深談

我開始保護自己,然後話變少,那些浮在水面上的話,都是無關緊要的

然後就把自己逼到困境了..

E人覺得這樣很不好,這樣就不是我自己了

所以我在想辦法自救

我在學會釋放些求救訊號

我在找回我最有興趣的事情

 

有時候我會想,或許,我會因為某些人的一些意見而改變自己

那或許是順他們的意,但說到底,是我想要的嗎?

我應該從中學,讓自己更好,而不是變成他們所希望的自己

我覺得這些跟家庭背景還有長期在服務業工作累積下來有關

兩老從小希望我們要乖,不要被人說話,那種長期的催眠,會讓我很在乎別人的看法

服務業要求要顧客至上,所以就算客人做錯了,也要忍著說沒關係

我把自己放在很後面,總是把別人放前面

久了,也習慣了這樣的下意識了

恩..murmur完了

晚安

(悄悄話) 2025-08-17 23:13:22