2010-07-22 12:58:14wuvivien

一品花雕雞

上個星期日哥哥嫂嫂提前幫媽媽過生日請我們去吃一品花雕雞,好不容易才定到位呢!

服務人員推薦我們喝芒果蘆薈汁,說他們的芒果汁是用新鮮芒果打汁純天然的喝起來有 "滿滿的芒果味" ???我還没喝過 "滿滿的芒果味"是什麼感覺?聽到後立刻有想喝的慾望,喝後的感言嗯果然有"滿滿的芒果味"好像芒果在口中瞬間爆汁的感覺,又有蘆薈的爽口顆粒,在夏天喝起來特別清涼。

 

主食花雕雞上場了,一上來就聞到濃濃花雕酒,一開火酒香四溢,還没吃就先醉了,

要開鍋時服務生會先解說一番要用大勺在鍋邊敲一下說開鍋了

打開後香味自然不在話下,先吃一口雞,雞肉軟嫩,保留了酒的香氣又没大酒的苦辣味,濃綢的湯汁可以拿來拌飯,青菜又很青脆鮮甜,年糕入味Q又不黏牙。

帝王沙蟹鍋,這一鍋湯可是我冒生命危險拍攝到,因為我在拍攝的時候服務生走過來說小姐本店禁止攝影,要拍的話只能拍服務生。

蟹肉十分的彈牙鮮甜好吃,湯因為有蟹肉加沙蜆又有胡椒粒鮮甜清爽

 

花雕雞快吃完時服務生把它盛起來用餘汁來煮配菜,菇、米血、豆皮,依然味道十足好吃。

這一道菜是金銀絲瓜,是絲瓜炒鹹蛋,吃起來消暑又清涼。

不用緊張這一道菜不是章魚哥,是它的親戚,酥炸中卷,炸的軟硬適中,香酥開味。

這一位是服務我們親切的服務生,所有的照片能供佈是賄絡得來的(哈哈!開玩笑的),它們的服務生不只服務週到又能言善道還很會說笑話呢!

這時聽到全體服務生說"謝賞"原來是有人給小費,我們也跟進給我們的服務生小費,這時就聽到服務生說,各位注意了姑娘有賞,全體服務生跟著說"謝賞"每個在餐廳吃飯的人也都很開心好像看戲一樣十分有趣。

這時服務生拿出本店鎮之寶,天一神水,把配菜盛起來用餘汁加入天一神水、水、絲瓜、高麗菜一起煮湯,媽媽看了以後很驚訝,一個鍋子重復煮那麼多次又不沾鍋而且菜的味道有增無減,問服務生你的鍋子在那買的?服務生說是本店自的,可以買一個回家嗎?不行那是商業機祕,真的是每道菜都太好吃了,好吃到連鍋子都想帶回家了。

湯喝完後就是甜品了,他們消費滿500元就送一球冰淇淋。

 

我們選了黑糖花生、香檳、瑞士巧克力,花生的味道濃郁,香檳的味道十足,巧克力的香淳。

吃的好飽又好開心,一是吃到這麼好吃的美食,二是服務生說妙語如珠,不時令人開懷大笑。是一般店家找不到的,不過要吃要先訂位不然是很難吃的到了。

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