環保還能抽好禮,年終換機靠自己 贊助
2021-11-16 13:05:15JenniferLiu

不知是否成功的紅蘿蔔蛋水餃

上午出門直奔菜市場,目標明確,買水餃材料。紅蘿蔔一口氣買了五根,回到家後,實際上只用三根,就一大堆了。

紅蘿蔔蛋水餃制作起來,成本也是一塊半左右,和其它口味的差不了多少。現在蛋是有稍稍漲價……

吃起來的感覺,不知該怎麼說。若只吃三、五顆的話還ok,但若一口氣吃十幾二十顆,就有種說不出的怪,好像有點偏甜……可能是紅蘿蔔的關係。

否則的話,煮好之後餃子白裡透紅,是很漂亮的。

且因內餡是熟的,稍微煮一下,外皮熟了就可食用。

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目前想出的解決之法是,再包一些高麗菜餃子,之後兩種搭配,大約十顆餃子裡有三顆是紅蘿蔔蛋的,這樣應該吃起來應該就ok。

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蕃茄的話實在是很貴,買紅蘿蔔時挑了兩粒試秤,居然就要四十元……這種價錢當然我是不會買。

所以蕃茄蛋餃暫時不考慮制作。