前兩三年種茄子

都沒有用心

所以收穫都很可憐

也是自己不用心

以為種下去就好

可以不用管它

當然

它的收成也不會管你了

經過自己的研究和找資料

也聽農友的經驗

種茄子需要搭架

而且相當注重剪側枝和剪葉子

因為側枝和葉子的生長過於強盛

往往在結果後會讓植株受不了重量而斷掉

所以一般都要架設輔助架子

用牽繩去綁住倚靠

當植株開始長大後

約一個膝蓋的高度

會先長一株小茄子

我們俗稱開門茄

由這茄子的下方

所有的側枝和葉子要全部剪掉

之後慢慢成長

從主幹開始來看

要剪掉多餘的側枝和側葉

就是要保持養分

甚至小茄子也要剪掉

不要心疼

這樣等到植株成長穩定後

至少可以生百支以上的茄子

當然資料上都是這樣寫的

不過辛苦搭架後

種了一段時間

才第一批的採收

就遠遠超過前兩三年的收成量了

而且還不斷在結果中

看來就算是好種的菜類

多少還是要花點心思

才會有理想的收穫

總結

茄子需要通風

尤其葉子生長快速也比較大片一點

往往會悶住主幹的通風

導致生長不佳

所以看到大葉就是剪掉

保留主幹上的葉子行光合作用就好

這是我的作法

這段成長期的茄子

因為高度不夠或被蟲咬

都會彎曲沒有賣相

我自己稱之為落地茄

也是要馬上採收

當然也可以吃

也一樣會很嫩