平凡生活-泰魯閣

2009-07-31 08:48:05 小羅

台北市文山區98年木柵鐵觀音茶半機械化製造技術比賽

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木柵鐵觀音茶半機械化製造技術比賽

這是木柵鐵觀音茶一年一度的盛會

由木柵農會主辦

邀集木柵鐵觀音茶的製茶師父來互相研究及給外界觀摩

會場就設在農會糧倉內

為期兩天

這兩天中茶師就在這會場中日夜不眠的製茶

各家茶園的茶青都會準備好給大家觀賞

站在這裏就可以聞到濃厚的茶葉清香

製茶的前置作業相當繁瑣

也讓外人能夠瞭解茶農的辛苦

蠻多外國人士在此學習製茶的技術

會場中都有製茶機械

所以都有各茶師輪流使用

可以清楚知道整個製茶的過程

每個茶師都可以帶一位市民全程參與

整個活動相當熱鬧

這不僅是技術的傳承

也加強我們木柵鐵觀音茶的推廣

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