2010-11-04 18:54:41ゆきこ

生活1級棒-越式雲呑湯

材料:

雲呑一盒 洋蔥碎少許 蒜頭碎少許 辣椒碎少許 蕃茄4個 蘿蔔苗半斤 小白菜2

調味料:魚露3湯匙 雞湯250cc 蝦醬鹽少許 檸檬汁1湯匙

作法:熱鍋下油 炒香洋蔥碎、蒜頭碎,再加入辣椒碎,蕃茄和魚露炒一下,再加高湯、蝦醬,煮開後轉小火10分鐘最後加入鹽、白菜、檸檬汁調味即可,湯底煮好後,可加入雲吞

 

(料理達人 梁振業提供)

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