牛奶是哺乳動物的天然食物來源。包括人類在內的動物都會生產牛奶來餵養他們的幼仔，直到準備好固體食物為止。

因此，牛奶中含有寶貴的營養物質，包括鈣和蛋白質，這些營養物質有助於維持身體的成長。

然而，關於牛奶的研究是矛盾的，不同的研究聲稱牛奶對身體是好是壞。

由於人們日益關注健康，乳糖不耐症和動物福利，植物性牛奶和替代乳製品越來越受歡迎。

牛奶和抑鬱症

充足的維生素d水平支持生產的血清素，激素的人交往與情緒，食慾和睡眠。

一項包括2020年評估的研究將維生素D缺乏症與臨床抑鬱症聯繫在一起。

製造商經常用維生素D強化牛奶和植物牛奶。

牛奶和肌肉鍛煉

牛奶可以幫助小母牛快速成長，因此，牛奶可以幫助肌肉生長是很有意義的。牛奶是高質量蛋白質的豐富來源，其中包含所有必需氨基酸。

全脂牛奶也是飽和脂肪形式的豐富能量來源，它可以防止肌肉大量消耗能量。

低脂牛奶可以提供牛奶的好處，同時減少脂肪。

牛奶和骨關節炎

膝關節骨關節炎目前尚無法治愈，但研究人員表示，他們每天將喝牛奶與疾病進展減慢聯繫在一起。