四、紅棗煮蛋，補血養顏。 紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿軟時，打只雞蛋。 繼續用小火焐熟雞蛋。 紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。 五、紅棗熬粥，安神助眠當女性有躁鬱不安、心神不寧等癥狀時，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。 若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。 六、紅棗泡酒，血管通暢紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。 對保持血管通暢有一定保健效果。

七、紅棗泡水，養肝排毒實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。 紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。 棗皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，好將其掰開再沖泡。

八、大棗煮水能強健脾胃，將大棗掰開，去掉棗皮和棗核，用小火細烤，直至有香味飄出。 然後用烤過的棗煮水喝。 每天吃5-7顆大棗，加上黨參、白術共用，更能補中益氣、健脾胃。

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九、大棗煮飯，延年益壽參棗米飯，葯王孫思邈就極力推薦此方，認為大棗如此食用，能夠補氣養胃，延年益壽。 如體質虛弱，氣血不盛，睡眠品質差等，服用之後，可使人血氣暢通，身輕不倦。 黨參10-20克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。 將黨參和大棗用水同煎半小時，去掉黨參渣; 用糯米蒸飯，將大棗鋪於飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。 十、紅棗蒸木耳，駐顏祛斑紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。 紅棗用清水泡約2小時，黑木耳用清水泡發洗净。 放入碗內，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。 可以每日早、晚餐后各吃一次，有駐顏祛斑、健美豐肌的作用，並可以緩解面部黑斑、形瘦。

十一、紅棗蜂蜜膏，助睡宜眠準備兩斤紅棗，洗净去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。 每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。 如果晚上入睡難，臨睡前喝湯吃棗，有加快入睡的效果。 十二、紅棗泡生薑，養胃安神準備半斤紅棗和生薑，將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然後加點鹽，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲，就有養血、健胃、安神的功效。

紅棗的好處

1、吃紅棗可以增強人的免疫力，因為大棗當中還有豐富的糖類物質，還有大量的維生素，核黃素和胡蘿蔔素等，能夠補充身體營養，具有較強的滋補作用，能夠增加人的免疫力，提高自身的抗病能力。

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2、吃紅棗可以鎮靜安神，因為紅棗當中含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A，它可以起到鎮靜、催眠的作用，當心情煩躁，抑鬱，情緒不穩定的時候，或者失眠的時候，可以吃一些紅棗，起到安神，鎮靜的作用。

3、紅棗有抗癌、抗過敏的作用，紅棗中富含多種化合物，其中的燁木酸、山植酸發現具有抗癌活性物質，而且紅棗當中的營養豐富，能夠提高人的免疫力，提高抗病能力，而且紅棗當中乙醇提取物能夠抑制抗體的產生，有抗變態反應作用。