2012-06-20 09:02:44cetera

過橋米線的由來

過橋米線的由來

相傳以前雲南有位書生,在南湖的島上苦讀準備應試。他的妻子每日為他送飯,但由於路途遙遠,每次送到時,飯菜都涼了,讓妻子十分苦惱。
   
有一天,妻子燉了一隻雞,到了島上發現還十分滾燙,原來是雞湯上厚厚的雞油起了保溫的作用,聰明的妻子靈機一動,此後送飯時都先準備熱雞湯,到了島上,再放入米線、肉片等各種配料,讓丈夫吃得到香噴噴、熱騰騰的菜餚。
丈夫每天都吃得開心,一年後果然順利考上了狀元,並將妻子的賢德告知鄉鄰,因妻子過湖心小島需過一座長橋,所以將它取名「過橋米線」,另有「狀元米線」之稱,從此名傳千里。

   )「過橋米線」起源於哪一省:

1)廣東(2)廣西(3)雲南(4)貴州

   )妻子如何發現保溫的方法,是用:

1)豬油(2)魚油(3)雞油(4)牛油

   )「過橋米線」又稱

1)大腸米線(2)蚵仔米線

3)狀元米線

   )發明過橋米線是個怎樣的人:

1)賢德(2)投機(3)無所事事

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