2003-12-31 22:04:03尚未設定
我的聖誕德國之行（下）
小城風光
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我們出發到巴德溫普芬（Bad Wimpfen）那天起的很晚，大約十點鐘左右才晃到火車站去．四個人一起買了「邦票」：這是德國鐵路的優惠，可以買一張票五人同行，在一個邦內無限制搭乘，票價只需二十幾歐元，算算每個人分攤之下就沒多少錢，就旅行而言非常實惠．
度假旅行的時候我最討厭的兩件事：一是早起，二是急匆匆地趕路：除非是碰上不喜歡的地方，否則我的行動力在那時就會跟牛車一樣低．對我而言，或許有非吃不可的東西，但似乎沒什麼東西是非看不可的．這個世界那麼大，想看也看不完，倒不如閑晃瀏覽，收穫可能還要多些．
於是當我們到達巴德溫普芬的時候，已經是下午時分．途中我們還經過個鳥不生蛋的轉車站，叫了杯咖啡喝．
說實在的，德國的咖啡實在不怎麼樣，比起法國的咖啡水準，這兒的咖啡頂多只能算是咖啡水．而如果你叫的是latte一類的牛奶咖啡，則咖啡的含量可能比紅酒的酒精含量還要更低，搞不懂是在喝熱牛奶還是喝熱咖啡．（當然，如果當德法兩國的咖啡碰到義大利的咖啡時候，這兩國人可能都會摸摸鼻子裝沉默吧）不過這個轉運站的咖啡倒是不錯，而且一杯只要一塊五，比星巴克便宜多了．
藍寶和裏頭的人問路，一個先生回答，「巴德溫普芬？你們要去看聖誕市集嗎？車站前面走不遠就有喔．」
我們忽然之間好像有點期待起來．不過這期待在我們進入巴德溫普芬以後就消失了．聖誕市集已經收攤，整個城靜悄悄的．
巴德溫普芬的車站很有古意，看起來像是大戶人家的別莊改建的．出車站後右轉向上走，就可以到城鎮中心去．這小城的入口有個小城門，城門邊有條向上的石階，那是往這個城的景點之一「紅塔」那兒去的．
我們進到巴德溫普芬城內時，感覺十分的奇特：太安靜了，安靜到好像跟這世界完全無關似的．導覽書上寫這兒是南德最令人驚喜的世外桃源，是不是「最」我不知道，但驚喜是肯定有的，又帶有一點尷尬：我們這群異鄉人好像是來打擾他們的生活似的．
巴德溫普芬的歷史可以回溯到羅馬帝國時期，這邊是著名的城塞，扼守著內卡河旁平原的要道．如果你登上紅塔附近的城牆，就可以理解到他的重要性．這邊是天然的觀哨站，只要底下有什麼風吹草動，上頭看的一目瞭然．
我們之所以會來巴德溫普芬，主要是被手冊上的照片所吸引．那張照片上面是這城的一段古牆，有兩個女孩子坐在上面悠閒地看書．一邊是城下平原，看起來十分迷人．我們在城中找了好一會兒，才發現了那段城牆：還真小，在一個看起來是倉庫的屋頂上，有一截梯子可以上去，大概只有十公尺這麼長．
我自從拍婚紗照以後就再沒有這麼佩服攝影師的功力了．當然，我們也不能免俗地在那拍了幾張照片，光線剛好，背後還有風雲飛湧，頗有電影「魔戒」的味道．
巴德溫普芬之後，我們還去了海爾布隆（Heilbronn）．這個城市比我們想像中要大的多，城中心離車站有一段距離，也有不少頗具規模的古蹟．只可惜除了我在聖誕市集買的杯子，以及在百貨公司買的歐吉桑帽以外，我們因為在那裡碰到大雪，匆匆來去，所以沒有留下太多的印象．但海爾布隆還是一個頗具魅力的地方，尤其黃昏時刻在橋上漫步，真是蠻舒服的．
許拜爾（Speyer）則是米大推薦我去的一個小城．這個小城之所以有名，主要在於他的大教堂．據說神聖羅馬帝國時期有五十次會議，都是在這裏召開的．
這座大教堂本身被聯合國教科文組織列入世界人類遺產之一，外觀看起來雄偉氣魄，不過份誇飾的線條與挑高的大門，的確很有皇帝的教堂味道．大門兩側則是石像雕塑，看起來十分威風．推進青銅大門入內，整整約有十層樓高的石柱牆撐開了圓頂，中間一座看起來像皇冠的裝飾高掛在主祭壇上方，兩旁的石牆除了浮雕以外，則沒有太多的飾物．
許拜爾大教堂有一種一般民間所無的味道，比較起來，一般教堂像巴黎聖母院，屬於「初級班」，是給平民大眾教化用的；而許拜爾大教堂則好比是「進階班」，這裏是王公和貴族會來的地方，一般用以教育平民的壁畫及聖經故事浮雕在此並不多見，也極少重複．教堂的整體感覺強調肅穆與莊嚴，別說你感覺不出來，這教堂底下就埋了八個皇帝呢！
不過，許拜爾除了教堂以外，似乎就沒什麼太令人印象深刻的東西了．比較起來，海德堡還要讓我更喜歡些．
海德堡之冬
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很奇怪，一講到德國留學，很多人就會自動聯想到海德堡．這個城市盛名遠播，受過無數名人的頌讚，連二次大戰時的美軍，雖然幾乎炸平了全德國，卻同樣基於他們對海德堡的特殊情感（許多留德的美國人都曾在此待過），對這城市鮮少有所破壞．
當電影「學生王子」在華視重播時，我在東海唸大一，那時靠就著一台四五吋的小電視，在宿舍裏欣賞這部名片．我因此對片中的海德堡大學生活，以及馬立歐藍沙的歌聲留下了深刻的印象．
若干年後我在光華雜誌發行的「世界知名大學巡禮」這本系列叢書中，又看到了有關海德堡的介紹．其中裏面有一段提及全美名賤嘴之一的馬克吐溫先生，在對威尼斯提出「這會是一個美麗的城市：如果把他的水抽乾的話．」這樣的評論後，面對海德堡時卻也不得不收起所有尖酸刻薄的字句，大大的頌讚一番云云，讓我印象十分深刻．我總想著哪一天一定要去海德堡，親自見識一下那兒到底有多人傑地靈，看看能不能趁機也吸取些學術精華，跟著雞犬升天．
就這樣，後來我陰錯陽差來到法國，陰錯陽差去了三次海德堡．
在我的眼中，海德堡的確有他無以名之的靈傑之氣．但那畢竟是外人眼中的海德堡，觀光是一回事，住在那兒恐怕又是另一回事．海德堡大學對其學生是出了名的刁難，無論有理或無理，實力如何，在那兒唸書的學生很少一待不超過七八年的．想想看你在一個地方，一個小城待上七八年的樣子吧！學問有沒有增長是一回事，但至少可以確定，這七八年絕對足以將你磨成一個道地的「海德堡人」．
雖說海德堡是個大學城，隨便經過一個巷道就會看到「黑格爾曾住在這」，「韋伯曾住在這」一類好像專為他們債權人設計的歷史門牌，但同樣的這個城市也是個觀光城，每年有數十萬計的觀光客湧入此處，街頭巷尾永遠熱鬧，鎂光燈永遠殷勤地閃爍著．
就跟巴黎一樣，居住當地的留學生最大的樂趣，便是出門去看看臉上永遠帶著莫名笑容的觀光客們．「哎！去年跨年的時候，人多到從老橋到市中心都擠滿了，過都過不去哪！」Ｗ學長如是說．
Ｗ學長是我在此處碩果僅存，可以稱之為「學長」的兩位優秀的東海法律人之一．幾年的光陰下來，在他身上可以看出一些儒者味道的氣質．說起話來不慍不火，修養俱佳，而且很犀利．
海德堡的冬天則是另一種景緻，雖然不像秋天那種楓紅滿山的驚人，寂寥卻自有另一種美．通往老橋對岸的「哲人之道」，得爬上一段「好漢坡」才能飽覽海城風光．這似乎在說明哲人都是很辛苦的，哲學是很「曲折」的：至少腳力和意志力都還得要有一定的水準才行．
從哲人之道往下觀覽海城山水，與從海德堡山城上的公園眺望全城的感覺又不相同．後者雖然饒有趣味，但前者則還要多了點出世的味道．入冬的海德堡雖然有些寂寥，但可以想像，這邊若是下了場雪後，全城哪種銀白世界的模樣，一定是非常迷人的．只可惜聖誕前後，市集收攤，全城幾乎是空的，連麥當勞都提早關門．我們的肚皮面臨了一個明顯而立即的危險：在這個空無一鬼的城市，聖誕夜究竟該到哪吃飯去呢？
「新聞咖啡店」裏的聖誕夜
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Ｗ學長領我們到老街市中心閒晃著，沿途大概只有攝氏一兩度，寒風刺骨中，我們在街道裏緩緩前進，心中想著暖氣與熱湯．
市中心的餐廳幾乎都關門了，只有星巴克一類的咖啡館還開著．不一會兒我們走到「新聞咖啡館」（cafｅ journal）前，看看營業時間，居然到凌晨一點，於是大家決定就在這兒過節了．
新聞咖啡館是個很有趣的地方，這個咖啡館是長方形的空間，兩邊的石牆上有各種期刊雜誌的封面．可以用餐，也可以喝飲料，採光上似乎刻意降低明亮度，營造出一種懷舊的氣氛．
服務我們的侍者是一個帥哥，左耳帶了耳環，留著喬治麥可式的鬍子，人很客氣．他給了我外文的菜單，我很興奮地看著，這幾天來我只懂一個字：豬肉，其他時間就跟文盲一樣，耳不聰，眼不明，還好德國人英文說的蠻不錯，要不然真不知道怎麼混下去．
「這是什麼？」我問身旁的小加和藍寶．
「這是豬肉料理，用一種梅子的醬．．．算是波昂那邊的菜式」小加解釋了一下，我看了看內容，嗯，特餐，照經驗來說特餐都是當天做一堆擺著，所以應該沒什麼特色．於是我點了炸豬排．
點菜完畢，席間Ｗ學長和大家閒聊著，氣氛很是熱絡．我和小馬則在一旁玩起他的手機來，互相照相搞笑，十分忙碌．
菜陸續上桌，我一看到小加的特餐，滿滿的大肉排，有點後悔起來．
「喂，小馬，我們兩個再叫一盤好不好？」我慫恿他，「今天過節嘛，給他吃到爆！」
「好啊！」小馬很爽快的答應了．
於是我清光炸豬排以後，請藍寶幫忙我向侍者講一聲：「我們要加點，要肉最多的那道菜．」
當時我已經吃肉吃紅了眼，跟野獸一樣．
藍寶勉為其難地像侍者解釋我們的狀況，我就見到那位帥哥一下很驚訝地看著我們這邊，一下又點頭，又嘰嘰咕咕的，然後兩個人露出怪異的微笑，帥哥的表情看起來像是「這是哪來的奧客」一樣．
交涉完成，藍寶回到座位上報告：「他說他會弄一個豬排，下面弄麵，上頭是蘑菇醬，這道菜菜單上沒有，他叫廚房特別做的，應該很夠份量．」
於是我和小馬露出了喜不自勝的嗜血表情．
過一會兒這道傳說中的特別餐點上桌了：帥哥果然沒有騙我們！好大一塊豬排哪！上面佈滿了蘑菇與濃稠的菌子醬汁，底下是滿滿的義大利寬條麵，感覺像是「豬排麵」，光看著就過癮．
我跟小馬對分了豬排和麵，大口吃將起來．不是我說，那滋味真是棒到不行！而且在那蘑菇醬汁和麵條搭配之下，吃起來還真的很有中式炒麵的味道．我與小馬就這麼歡天喜地的把這盤豬排麵吞個精光．
一面吃，我還不忘跟那個帥哥豎起大拇指，他看了以後開心地笑了起來．
那晚我們聊的熱烈，吃的盡興，就在海德堡的新聞咖啡館中．那晚人人都是學生王子，我們一起舉杯互道佳節愉快，一年過去了，將來我們還有更多的事要做．
再見了，２００３！
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我們出發到巴德溫普芬（Bad Wimpfen）那天起的很晚，大約十點鐘左右才晃到火車站去．四個人一起買了「邦票」：這是德國鐵路的優惠，可以買一張票五人同行，在一個邦內無限制搭乘，票價只需二十幾歐元，算算每個人分攤之下就沒多少錢，就旅行而言非常實惠．
度假旅行的時候我最討厭的兩件事：一是早起，二是急匆匆地趕路：除非是碰上不喜歡的地方，否則我的行動力在那時就會跟牛車一樣低．對我而言，或許有非吃不可的東西，但似乎沒什麼東西是非看不可的．這個世界那麼大，想看也看不完，倒不如閑晃瀏覽，收穫可能還要多些．
於是當我們到達巴德溫普芬的時候，已經是下午時分．途中我們還經過個鳥不生蛋的轉車站，叫了杯咖啡喝．
說實在的，德國的咖啡實在不怎麼樣，比起法國的咖啡水準，這兒的咖啡頂多只能算是咖啡水．而如果你叫的是latte一類的牛奶咖啡，則咖啡的含量可能比紅酒的酒精含量還要更低，搞不懂是在喝熱牛奶還是喝熱咖啡．（當然，如果當德法兩國的咖啡碰到義大利的咖啡時候，這兩國人可能都會摸摸鼻子裝沉默吧）不過這個轉運站的咖啡倒是不錯，而且一杯只要一塊五，比星巴克便宜多了．
藍寶和裏頭的人問路，一個先生回答，「巴德溫普芬？你們要去看聖誕市集嗎？車站前面走不遠就有喔．」
我們忽然之間好像有點期待起來．不過這期待在我們進入巴德溫普芬以後就消失了．聖誕市集已經收攤，整個城靜悄悄的．
巴德溫普芬的車站很有古意，看起來像是大戶人家的別莊改建的．出車站後右轉向上走，就可以到城鎮中心去．這小城的入口有個小城門，城門邊有條向上的石階，那是往這個城的景點之一「紅塔」那兒去的．
我們進到巴德溫普芬城內時，感覺十分的奇特：太安靜了，安靜到好像跟這世界完全無關似的．導覽書上寫這兒是南德最令人驚喜的世外桃源，是不是「最」我不知道，但驚喜是肯定有的，又帶有一點尷尬：我們這群異鄉人好像是來打擾他們的生活似的．
巴德溫普芬的歷史可以回溯到羅馬帝國時期，這邊是著名的城塞，扼守著內卡河旁平原的要道．如果你登上紅塔附近的城牆，就可以理解到他的重要性．這邊是天然的觀哨站，只要底下有什麼風吹草動，上頭看的一目瞭然．
我們之所以會來巴德溫普芬，主要是被手冊上的照片所吸引．那張照片上面是這城的一段古牆，有兩個女孩子坐在上面悠閒地看書．一邊是城下平原，看起來十分迷人．我們在城中找了好一會兒，才發現了那段城牆：還真小，在一個看起來是倉庫的屋頂上，有一截梯子可以上去，大概只有十公尺這麼長．
我自從拍婚紗照以後就再沒有這麼佩服攝影師的功力了．當然，我們也不能免俗地在那拍了幾張照片，光線剛好，背後還有風雲飛湧，頗有電影「魔戒」的味道．
巴德溫普芬之後，我們還去了海爾布隆（Heilbronn）．這個城市比我們想像中要大的多，城中心離車站有一段距離，也有不少頗具規模的古蹟．只可惜除了我在聖誕市集買的杯子，以及在百貨公司買的歐吉桑帽以外，我們因為在那裡碰到大雪，匆匆來去，所以沒有留下太多的印象．但海爾布隆還是一個頗具魅力的地方，尤其黃昏時刻在橋上漫步，真是蠻舒服的．
許拜爾（Speyer）則是米大推薦我去的一個小城．這個小城之所以有名，主要在於他的大教堂．據說神聖羅馬帝國時期有五十次會議，都是在這裏召開的．
這座大教堂本身被聯合國教科文組織列入世界人類遺產之一，外觀看起來雄偉氣魄，不過份誇飾的線條與挑高的大門，的確很有皇帝的教堂味道．大門兩側則是石像雕塑，看起來十分威風．推進青銅大門入內，整整約有十層樓高的石柱牆撐開了圓頂，中間一座看起來像皇冠的裝飾高掛在主祭壇上方，兩旁的石牆除了浮雕以外，則沒有太多的飾物．
許拜爾大教堂有一種一般民間所無的味道，比較起來，一般教堂像巴黎聖母院，屬於「初級班」，是給平民大眾教化用的；而許拜爾大教堂則好比是「進階班」，這裏是王公和貴族會來的地方，一般用以教育平民的壁畫及聖經故事浮雕在此並不多見，也極少重複．教堂的整體感覺強調肅穆與莊嚴，別說你感覺不出來，這教堂底下就埋了八個皇帝呢！
不過，許拜爾除了教堂以外，似乎就沒什麼太令人印象深刻的東西了．比較起來，海德堡還要讓我更喜歡些．
海德堡之冬
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很奇怪，一講到德國留學，很多人就會自動聯想到海德堡．這個城市盛名遠播，受過無數名人的頌讚，連二次大戰時的美軍，雖然幾乎炸平了全德國，卻同樣基於他們對海德堡的特殊情感（許多留德的美國人都曾在此待過），對這城市鮮少有所破壞．
當電影「學生王子」在華視重播時，我在東海唸大一，那時靠就著一台四五吋的小電視，在宿舍裏欣賞這部名片．我因此對片中的海德堡大學生活，以及馬立歐藍沙的歌聲留下了深刻的印象．
若干年後我在光華雜誌發行的「世界知名大學巡禮」這本系列叢書中，又看到了有關海德堡的介紹．其中裏面有一段提及全美名賤嘴之一的馬克吐溫先生，在對威尼斯提出「這會是一個美麗的城市：如果把他的水抽乾的話．」這樣的評論後，面對海德堡時卻也不得不收起所有尖酸刻薄的字句，大大的頌讚一番云云，讓我印象十分深刻．我總想著哪一天一定要去海德堡，親自見識一下那兒到底有多人傑地靈，看看能不能趁機也吸取些學術精華，跟著雞犬升天．
就這樣，後來我陰錯陽差來到法國，陰錯陽差去了三次海德堡．
在我的眼中，海德堡的確有他無以名之的靈傑之氣．但那畢竟是外人眼中的海德堡，觀光是一回事，住在那兒恐怕又是另一回事．海德堡大學對其學生是出了名的刁難，無論有理或無理，實力如何，在那兒唸書的學生很少一待不超過七八年的．想想看你在一個地方，一個小城待上七八年的樣子吧！學問有沒有增長是一回事，但至少可以確定，這七八年絕對足以將你磨成一個道地的「海德堡人」．
雖說海德堡是個大學城，隨便經過一個巷道就會看到「黑格爾曾住在這」，「韋伯曾住在這」一類好像專為他們債權人設計的歷史門牌，但同樣的這個城市也是個觀光城，每年有數十萬計的觀光客湧入此處，街頭巷尾永遠熱鬧，鎂光燈永遠殷勤地閃爍著．
就跟巴黎一樣，居住當地的留學生最大的樂趣，便是出門去看看臉上永遠帶著莫名笑容的觀光客們．「哎！去年跨年的時候，人多到從老橋到市中心都擠滿了，過都過不去哪！」Ｗ學長如是說．
Ｗ學長是我在此處碩果僅存，可以稱之為「學長」的兩位優秀的東海法律人之一．幾年的光陰下來，在他身上可以看出一些儒者味道的氣質．說起話來不慍不火，修養俱佳，而且很犀利．
海德堡的冬天則是另一種景緻，雖然不像秋天那種楓紅滿山的驚人，寂寥卻自有另一種美．通往老橋對岸的「哲人之道」，得爬上一段「好漢坡」才能飽覽海城風光．這似乎在說明哲人都是很辛苦的，哲學是很「曲折」的：至少腳力和意志力都還得要有一定的水準才行．
從哲人之道往下觀覽海城山水，與從海德堡山城上的公園眺望全城的感覺又不相同．後者雖然饒有趣味，但前者則還要多了點出世的味道．入冬的海德堡雖然有些寂寥，但可以想像，這邊若是下了場雪後，全城哪種銀白世界的模樣，一定是非常迷人的．只可惜聖誕前後，市集收攤，全城幾乎是空的，連麥當勞都提早關門．我們的肚皮面臨了一個明顯而立即的危險：在這個空無一鬼的城市，聖誕夜究竟該到哪吃飯去呢？
「新聞咖啡店」裏的聖誕夜
------------------------
Ｗ學長領我們到老街市中心閒晃著，沿途大概只有攝氏一兩度，寒風刺骨中，我們在街道裏緩緩前進，心中想著暖氣與熱湯．
市中心的餐廳幾乎都關門了，只有星巴克一類的咖啡館還開著．不一會兒我們走到「新聞咖啡館」（cafｅ journal）前，看看營業時間，居然到凌晨一點，於是大家決定就在這兒過節了．
新聞咖啡館是個很有趣的地方，這個咖啡館是長方形的空間，兩邊的石牆上有各種期刊雜誌的封面．可以用餐，也可以喝飲料，採光上似乎刻意降低明亮度，營造出一種懷舊的氣氛．
服務我們的侍者是一個帥哥，左耳帶了耳環，留著喬治麥可式的鬍子，人很客氣．他給了我外文的菜單，我很興奮地看著，這幾天來我只懂一個字：豬肉，其他時間就跟文盲一樣，耳不聰，眼不明，還好德國人英文說的蠻不錯，要不然真不知道怎麼混下去．
「這是什麼？」我問身旁的小加和藍寶．
「這是豬肉料理，用一種梅子的醬．．．算是波昂那邊的菜式」小加解釋了一下，我看了看內容，嗯，特餐，照經驗來說特餐都是當天做一堆擺著，所以應該沒什麼特色．於是我點了炸豬排．
點菜完畢，席間Ｗ學長和大家閒聊著，氣氛很是熱絡．我和小馬則在一旁玩起他的手機來，互相照相搞笑，十分忙碌．
菜陸續上桌，我一看到小加的特餐，滿滿的大肉排，有點後悔起來．
「喂，小馬，我們兩個再叫一盤好不好？」我慫恿他，「今天過節嘛，給他吃到爆！」
「好啊！」小馬很爽快的答應了．
於是我清光炸豬排以後，請藍寶幫忙我向侍者講一聲：「我們要加點，要肉最多的那道菜．」
當時我已經吃肉吃紅了眼，跟野獸一樣．
藍寶勉為其難地像侍者解釋我們的狀況，我就見到那位帥哥一下很驚訝地看著我們這邊，一下又點頭，又嘰嘰咕咕的，然後兩個人露出怪異的微笑，帥哥的表情看起來像是「這是哪來的奧客」一樣．
交涉完成，藍寶回到座位上報告：「他說他會弄一個豬排，下面弄麵，上頭是蘑菇醬，這道菜菜單上沒有，他叫廚房特別做的，應該很夠份量．」
於是我和小馬露出了喜不自勝的嗜血表情．
過一會兒這道傳說中的特別餐點上桌了：帥哥果然沒有騙我們！好大一塊豬排哪！上面佈滿了蘑菇與濃稠的菌子醬汁，底下是滿滿的義大利寬條麵，感覺像是「豬排麵」，光看著就過癮．
我跟小馬對分了豬排和麵，大口吃將起來．不是我說，那滋味真是棒到不行！而且在那蘑菇醬汁和麵條搭配之下，吃起來還真的很有中式炒麵的味道．我與小馬就這麼歡天喜地的把這盤豬排麵吞個精光．
一面吃，我還不忘跟那個帥哥豎起大拇指，他看了以後開心地笑了起來．
那晚我們聊的熱烈，吃的盡興，就在海德堡的新聞咖啡館中．那晚人人都是學生王子，我們一起舉杯互道佳節愉快，一年過去了，將來我們還有更多的事要做．
再見了，２００３！