透明玻璃氣炸鍋推薦｜不用顧火，也能輕鬆完成魚料理.

以前在家煎魚，最怕的不是料理本身， 而是煎完後整個家都是味道。

尤其開放式廚房， 有時候只是想簡單煎個虱目魚或鱈魚， 卻還要擔心油噴、沾鍋、清洗麻煩。

最近開始使用 CHEFBORN 韓國天廚 4.5L Air蒸氣雲朵氣炸鍋，才發現原來魚料理也可以變得很輕鬆。

不用一直顧火， 也不用擔心油煙味停留在家裡， 把食材放進去後，就能等待香氣慢慢完成。

這次也用它做了兩道我很喜歡的料理：

• 氣炸虱目魚
• 氣炸鱈魚

簡單到料理新手也能輕鬆完成。  

CHEFBORN 韓國天廚 Air蒸氣雲朵氣炸鍋開箱

這台最吸引我的地方， 是它的「透明玻璃外鍋」。

以前使用一般氣炸鍋時， 常常只能憑感覺等待，不知道食物到底烤得怎麼樣。

但這台可以直接看到食材變化， 對於像我這種很怕料理失敗的人來說，真的安心很多。

而且玻璃鍋身看起來也很有質感， 放在廚房裡有種韓系小家電的簡約感。  

我喜歡它的5大優點

一、蒸氣功能｜魚肉口感更剛好

很多人會擔心氣炸後太乾，但這台有蒸氣功能，魚肉吃起來還是能保有嫩度。

尤其煎魚的時候，外皮帶著微酥感，裡面卻還是嫩嫩的。  

二、透明玻璃外鍋｜料理過程看得見

不用一直打開查看，就能直接觀察食材狀態。

尤其煎魚的時候，看到魚皮表面慢慢變成金黃色，其實有種療癒感。

而且透明玻璃設計，整體看起來也很有質感。  

三、一鍋到底｜清洗方便很多

以前最怕煎魚之後的清潔。

這台不用拆很多零件，清洗起來相對輕鬆很多。

對平常工作忙碌的人來說，真的會提高下廚意願。  

四、玻璃內鍋｜不容易沾黏

以前每次用鍋子煎魚，最怕魚皮整片黏住。

玻璃內鍋比較不容易沾黏，不用擔心魚皮整片黏在鍋底。

這次煎虱目魚跟鱈魚都很順利，完整度出乎於想像。  

五、4.5L容量｜小家庭很剛好

不管是烤披薩、煎鍋貼、炸物、魚料理都很方便。

像我平常喜歡簡單準備一份晚餐，這個容量我覺得很剛好， 不管是：

• 烤披薩
• 煎鍋貼
• 魚料理
• 炸物
• 烘焙甜點

都很方便。 尤其像我平常喜歡簡單準備一份晚餐， 這個大小就很夠用。  

氣炸虱目魚食譜｜外酥內嫩的簡單晚餐

以前總覺得虱目魚很難料理，但其實放進氣炸鍋後，比想像中簡單很多。

外皮會慢慢變得金黃微酥，裡面的魚肉還是保有嫩度。

搭配蔬菜一起擺盤，在家也能有一種像輕食餐廳的感覺。  

食材

• 虱目魚
• 青菜
• 菇類
• 玉米筍
• 蔥花
• 黑胡椒

作法

1. 虱目魚稍微擦乾水分。
2. 放入氣炸鍋。
3. 依照喜好加入黑胡椒與蔥花。
4. 使用氣炸模式加熱。
5. 完成後搭配蔬菜擺盤即可。

魚皮帶著微微酥香， 不用開火就能完成，真的方便很多。  

氣炸鱈魚食譜｜簡單料理也能有儀式感

鱈魚一直是我很喜歡的魚料理之一。

以前總覺得在家煎魚會很麻煩，現在反而變成忙碌時最常做的簡單晚餐。

放進氣炸鍋後，不用一直顧火，就能慢慢等它變成漂亮的金黃色。

食材

• 鱈魚
• 菇類
• 生菜
• 玉米筍
• 青蔥

  作法

1. 鱈魚稍微調味。
2. 放入氣炸鍋中。
3. 使用氣炸功能加熱。
4. 起鍋後搭配蔬菜擺盤即可。

簡單料理一下， 就能有種在家慢慢吃晚餐的幸福感。

最近很喜歡這種不用顧火的料理方式

有時候工作忙碌，回家其實不一定有太多力氣認真煮飯。

但用氣炸鍋後，料理變得比較沒有壓力。

把食材放進去後，就能去整理照片、回訊息、剪影片，等時間到了再回廚房。

尤其像魚料理這種以前會擔心油煙味的食物，現在反而變得很常出現在我的晚餐裡。

對喜歡簡單生活感料理的人來說， 真的方便很多。  

CHEFBORN 韓國天廚 Air蒸氣雲朵氣炸鍋資訊

CHEFBORN 韓國天廚4.5L Air蒸氣雲朵氣炸鍋

• 蒸氣功能
• 透明玻璃外鍋
• 一鍋到底方便清洗
• 360度循環加熱
• 手動、自動功能皆可調整

產品資訊： https://reurl.cc/xLQvx5  

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