大約是國小五、六年級吧？在那黑白電視的時代，第一次在電視上聽到這樣的名詞。

當丈夫的要慰勞辛苦持家的老婆，當父母要鼓勵用功讀書的孩子們，每在那特殊值得紀念或慶祝的日子裡，總會說：「咱們今晚上館子去好好慶祝一下。」

現在社會風氣不同，有大多數的家庭家中沒有廚房，三餐都外食除了便當吩咐叫送方便之外，到處都有餐館餐廳。用餐時間一到討論的是，這一餐該叫那一家的便當或餐點。

上館子，已經不是啥新鮮的名詞了。

小時候伯叔長輩分家之前是個大家族，最興旺的時刻光是祖父這一支人口就超過五十人。大瓦厝已無法充塞接踵降生的後生晚輩，不願守著田土務農的人就往城市發展，直到兄弟分家後大厝內還住滿三十人以上。

人口多不代表人丁旺盛，有人光生女兒不生兒子，但這又和上館子扯上啥關係呢？

當然有關係！

聽過啥是習俗啥是民俗吧？也聽過「人講（台語）」的口頭禪吧？「人講（台語）」通常是習俗的開場白。

大家族，規矩禮俗特別多，多到可以無中生有，或依各人需要套上「人講（台語）」的開場白，就是亙古已然存在的規矩了。

家裡的兒子要入伍當兵了，兄弟姊妹們要聚餐，這不是慶祝而是惜別。這習俗緣自於日據時代，男子被徵調下南洋當軍伕，更沿至金門礮戰後的補充兵徵調，那是生離死別因此，兄弟姊妹要「坐桌（台語）」喝離別酒，真有西出陽關無人問的悲悽！

但是到了今天，還需「坐桌（台語）」喝離別酒嗎？但是一句「人講（台語）」這「桌」就不得不「坐」了，此刻悲悽的不是生離死別，而是叔伯長輩並不是閒錢多多。

諸多的後生晚輩，一個接一個長大要當兵、要結婚、要出嫁，都以「人講（台語）」做開場白，要求要「坐」兄弟桌或姊妹桌。

在家裡大伙煮一煮吃喝一頓不行嗎？

當然不行！當事人有權要求要去餐館吃大餐！

什麼是大餐？最貴的才是大餐！那時代最貴的是羊肉爐或牛肉爐。一盤羊肉不數一數不到20片，但圍成一桌的兄弟姊妹甚至到位陪坐豈止20人，一人吃一片夠嗎？

此刻涮的不是羊肉片是鈔票呀！

祖先唐山過台灣傳到在下這一代，姑表兄弟姊妹不算，光是堂兄弟姊妹就有17人，若加上姑表兄弟姊妹將近30人，想看看今天這個要嫁、那個要娶、這個要入伍、那個生兒子，鈔票若真的能「涮」光是自己「印」也來不及！

但是最可恨可不是心疼「涮」鈔票，可恨的是當時咱們年紀小，當咱們可以看著叔伯長輩「涮」鈔票時，這個習俗早以在「人講現在時代不仝，免擱安尼拉（台語）！」的說詞下自然消失了。

要上館子自個兒帶著妻子兒女去吧，至少可以吃得安心又愉快！（97.02.24）