2012-08-17 15:46:03熙來

標題6:“一氧化氮之父” 穆拉德 博士解讀什麼人應慎食西瓜

標題6:“一氧化氮之父” 穆拉德 博士解讀什麼人應慎食西瓜

西瓜約含糖類5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是說吃西瓜後會致血糖增高。正常人由於會及時分泌胰島素,可使血糖、尿糖維持在正常水準。 穆拉德 博士認為腎功能不全的患者,排出體內水分的能力降低,常會出現下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜,會因攝入過多的水且不能及時排出致使水分在體內超量儲存,血容量增多,使水腫加重,誘發急性心力衰竭。另外,1998年諾貝爾生理醫學獎得主斐裡德· 穆拉德 博士認為糖尿病人在短時間內吃太多西瓜,不但血糖會升高,病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒。