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寒天魚子

用褐藻膠製造素魚翅的原理, 公司開始製造圓滾滾的寒天魚子, 可當作珍珠奶茶的原料,
若再加上色彩斑闌的類胡蘿蔔素及適度的調味, 則可仿魚子醬, 簡直是唯妙唯肖,
目前有無色的珍珠, 紅鮭魚子, 未來還有黑鱘魚子尚待開發.
感謝某上市公司深情支持贊助, 給了第一筆小訂單. 訂單雖小, 壓力可大了, 流程如何進行,
品質如何控管, 人員如何配制, 包裝, 運輸, 再再都是全新的考驗, 而機器的設計更是煞費若心,
由手動而半自動, 及未來全面自動化, 細小改進都可能影響產能.
看來工廠生產線需再擴大了, 人貝又要開始招募了.
        感謝Maggie 及 Kevin 辛苦了一星期, 加上張媽友情贊助, 更感謝濬康楊董推波助瀾,
讓所有的一切美夢成真.