第一次吃到蚵仔煎時，我已經是國中二年級了。在土城家附近的黃昏市場，第一次接觸。

　　我喜歡那樣的滋味，小白菜、蚵仔、蛋加點太白粉水，簡單又美味。

　　當媽媽離家出走到台中後，到豐原去找媽媽。廟口的蚵仔煎令我目瞪口呆，這份蚵仔煎比我家那的還要貴，而且小白菜變成了空心菜。這讓我有點不開心，雖然還蠻好吃的，可是少了樣東西，心裡的感覺就不一樣了。

　　專科畢業後，我再也沒有吃過蚵仔煎了，因為我們全家搬到桃園了。這是個雞不生蛋鳥不拉屎，出門還找不到東西吃，九點過後活像個死城的貧乏鄉鎮。我和弟弟對於這個跟台北完全不像的地方，感到很不適應。畢竟我們和家人都一直是一個屋簷下各自生活，各自找吃的。

　　這個地方，吃的好少，也不是那麼說。正確來說是好吃的好少。

　　我懷念那些小吃，找不到一個可以回味的地方。

　　偶爾我會在百貨公司的美食街吃蚵仔煎，可惜那味道總少了點什麼。

　　這個月終於吃到記憶裡相彷的味道，在台南的夜市，一樣的配料。嗚～我只差沒有流下淚來吧！我吃著蚵仔煎，他就坐在我對面。我忍不住和他說。

　　我吃東西很慢，我還吃不到一半，他早吃光了。他同行的朋友總說不想當飛利浦，所以他們繞了夜市二圈，又回到我們身邊。

　　「你們還在吃啊！」他們邊說就邊要繼續走。

　　「不一起嗎？」

　　「我們都飽了啦！」眼看他們都要走了，他急了。

　　「別吃了，妳不要吃了好不好？」

　　「等一下，我快吃完了！」

　　「我會再買別的給妳吃，我求妳別吃了。」他急著想趕上朋友們，我那時不瞭解，只覺得氣，明明就只差二口。

　　我把盤子裡的全塞到我嘴裡，那味道還是很美味，只是心裡的味道卻起了變化。

　　在夜市裡我望著他，因為我那二口，他沒能追上他的朋友。他也許也覺得有什麼不對，突然叫我別急。總會找到他們的，他那麼說著。

　　啊～我想我一定是回味到呆了，吃那麼慢，影響到他了。如果我沒有一直回味的邊吃邊說話，應該可以吃快一點。那麼他朋友走到那攤時，他就可以跟他們一起從容的走了。