2008-12-22 16:01:23悠悠哉哉
新大甲名產~紅豆麻糬
自從上次吃完雅涵的愛心肉鬆三明治後，
悠悠哉哉好像又停伙了好一陣子了。
果然人性本懶是正確的，能坐就不站、能躺就不坐，
而食來張口的悠悠哉哉有現吃的就忘記洗手作羹湯這回事了…
在還沒釣到金龜婿、擁有煮飯灑掃的瑪利亞們之前，
我想我暫時還是保持賢慧的好習慣好了。
今天為大家介紹的名產～是應大甲媽祖遶境的人氣伴手…
如果還有人猜「奶油酥餅」就落伍囉！
不賣關子，答案就在圖片中～～～
沒錯！當下最熱門的「掛香名產」就是「紅豆麻糬」了…
想知道一塊手掌大小的餅兒，有什麼征服萬眾的魅力，
那就不能錯過接下來的美味廚房教學啦！
一塊塊質量均勻的麵糰被機器切割出來
把綿綿紅豆沙和QQ麻糬準備好
然後札實地包進餅皮裡
放進鐵模子壓勻成型
蓋上喜氣洋洋的紅印章做記號
輕刷奶水～可以讓餅烘烤後發出好吃的光亮
蓄勢待發的紅豆麻糬大軍已經要奔向燒燙燙的烤爐
沒多久、沒多久…真說不出一下就烤好了這種話，
明明就覺得很久，怎麼等待吃點心的時間特別漫長啊？
燈燈燈燈~~~四個燈的命運交響曲奏下，
大家熱烈歡迎眾所期待的「紅豆麻糬」～掌聲鼓勵！
鬆綿餅皮咬下去的瞬間只感到無比柔軟，
深入內餡更加令人驚艷～
溫潤細緻的紅豆沙在口中化開，
口口都吃得到用濁水溪米製作的QQ麻糬，
咀嚼咀嚼著，餅香、豆香、麻糬Q…
只能用「天人合一」來形容這種美味啦！
難怪紅豆麻糬可以後起竄紅，
用好吃沒話說的姿態穩坐新大甲名產的寶座。
沒跟上媽祖遶境熱潮的朋友們，
這次千萬別再錯過這場美食饗宴囉！
躉泰食品
04-26817913
台中縣大甲鎮孟春里通天路225號
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