月桃的花

在台灣，約有3－4種蝴蝶以月桃為食物來源，甚至也被大量拿來當作花藝素材。月桃的花，呈下垂狀的圓錐花序，長可達50公分，苞片的末端具有美麗的桃紅色，十分美麗，最明顯的構造就是雄蕊瓣化的唇瓣，鮮黃色帶有紅點斑或線斑，紅艷動人很是吸引人與昆蟲。

月桃的習俗

在臺灣民間信仰中，端午節掛榕枝、艾草與香茅，是常見的避邪物組合，而因月桃開花時其花瓣內側黃色與紅色相錯，似老虎毛色斑紋，故又稱「虎子花」，所以有些地方，也有在門前懸掛或在兒童髮髻上插虎子花避邪的習俗。

月桃葉子 可以 包粿 ，有一股特別的香味 ， 粿 多了一個香味。