2015-09-05 11:37:12衣櫥幫

26度C 松露紅花青豆湯

這是一道非常美麗 假掰 又很有飽足感的湯

雖然說台灣人比較不敢喝青豆湯

但在國外是很流行的 甚至還有哈密瓜冷湯 草莓冷湯

所以這道菜有稍微用點小心機~松露油 讓大家馬上就忘了青豆味啦~



{材料}

冷凍青豆(新鮮更好但很難買 又貴啦) 松露油 番紅花 牛奶 白酒 洋蔥丁

材料超簡單~

{步驟}

1.青豆 洋蔥 一起炒 


炒軟後 加入白酒繼續炒


2.加入牛奶一起煮



加入扭奶一起燉煮  煮久一點  可以去掉豆青味




3.用調理機打碎(如果你的調理機不夠厲害,最後請你稍微過篩)


4.倒入漂亮的容器(盤子杯子 都可以) 滴上一點松露油,今天是用白松露油,再撒上一點番紅花裝飾~完成!是不是很簡單啊

今天用雙層杯示範





滴白松露油




上桌




他不是抹茶  是好喝的青豆湯喔~

新聞台Blog小天使 2015-09-07 11:08:17

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