SOGO對面的紫色泡芙

2008-06-18 15:17:14紫色泡芙

一個人的點心～起司蔥油酥餅

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今天中午不知道要吃什麼，冰箱裡有卡好蔥油派，
又正好有之前作焗烤通心麵剩下的一點起司，
所以，就有了這個～起司蔥油酥餅

之前因為懶，有時就直接把冷凍的蔥油餅皮放進微波爐（因為我沒烤箱）
結果這樣會變成很乾乾酥酥的，很像蘇打餅那樣的鹹餅乾的感覺，
也不錯吃，所以有時候會這樣弄。

最近因為迷上"牽絲"的感覺，所以，乾脆就試試看加上起司，沒想到還不錯，
感覺很像下午茶的小點心，或是下酒、配飲料的小東西...
賢慧的母姐們，應該也可以弄給小朋友吃吃。

起司蔥油酥餅

材料：
卡好蔥油派、披薩用起司

作法：
1.一片卡好蔥油派，切成六等分

2.灑上一點點水，放進微波爐，強微波2分鐘（有烤箱就用烤箱吧，應該會更好吃）

3.拿出盤子，把蔥油派翻面（可能要用叉子幫忙，因為會黏盤子，如果有烤餅的紙+烤箱，應該會更漂亮）

4.翻好面後，在每塊蔥油派上，放上一些起司

5.再放入微波爐，強微波2分鐘（一樣，有烤箱應該會更讚），拿出來就是香噴噴的起司蔥油酥餅，會牽絲喔!!

感想：
1.剛弄好就吃，會有點類似在pub吃起司多利多滋的感覺，起司味很濃

2.放涼吃，就像起司口味的蘇打餅，滿香的

3.起司可以加多一點，我是加到剛好用完，感覺少了點...

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PIC：起司蔥油酥餅....

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