2011-09-21 01:12:14哲
手工研磨咖啡 記住你要的獨特風味
http://tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3247586
咖啡是生活中的好伴侶，其中苦、醇、香、酸、甘的五種味道，依個人品味而有不同，如沖泡式的咖啡包適合大眾的口味，而單品咖啡則滿足有個人喜好的咖啡同好者，不同風味，釀出不同的口感 。
走進台中中區自由路上的義特生活館，負責人黃店長憑著自己對咖啡的興趣與愛喝，以虹吸蒸餾的方式來帶出咖啡的原味，讓每一位走進來的客人品嚐一杯精心研磨的單品手工咖啡。
黃店長表示，要煮出好咖啡，說簡單不簡單，說難也不難，即便同樣好品質的咖啡，因為不同師傅的技巧和控制火侯的時間，則所煮出來的咖啡亦有差別。
特別一提，義特生活館不少客人，拿著自己杯子走進店內直接交給黃店長，寒暄一下，黃店長馬上就烹調客人獨特風味的咖啡，原來，黃店長會細心觀察客人的喜好，記住消費者所喜歡的口味，提供更貼心的服務。
走進台中中區自由路上的義特生活館，負責人黃店長憑著自己對咖啡的興趣與愛喝，以虹吸蒸餾的方式來帶出咖啡的原味，讓每一位走進來的客人品嚐一杯精心研磨的單品手工咖啡。
黃店長表示，要煮出好咖啡，說簡單不簡單，說難也不難，即便同樣好品質的咖啡，因為不同師傅的技巧和控制火侯的時間，則所煮出來的咖啡亦有差別。
特別一提，義特生活館不少客人，拿著自己杯子走進店內直接交給黃店長，寒暄一下，黃店長馬上就烹調客人獨特風味的咖啡，原來，黃店長會細心觀察客人的喜好，記住消費者所喜歡的口味，提供更貼心的服務。