洋蔥浸紅葡萄酒
臺灣省菸酒公賣局生產的「紅葡萄酒」紅不讓媲美法國紅葡萄酒，造成市場搶購。菸酒公賣局新竹分局長林照男說；造成「紅葡萄酒」的銷售成長的原因是，在日本人赤茂俊雄研究紅葡萄酒浸洋蔥有醫療效果，每天只喝少量葡萄酒，對膝蓋疼痛、白內障、老人痴呆症的治療在日本非常盛行，而且效果相當驚人。



省立新竹醫院藥劑科主任蕭振亞教授說，吃了藥也無法降下來的「高血壓」喝了洋蔥紅葡萄酒後血壓正常且安定。無論用什麼方法也無法降下來的「糖尿病」的糖尿質，喝了洋蔥紅葡萄酒後血糖下降。喝了洋蔥紅葡萄酒後，惱人的「老花眼」的毛病，有很大的改善，對一般周刊、雜誌，不戴眼鏡就可閱讀。



省立新竹醫院藥劑科主任蕭振亞教授表示，洋蔥浸紅葡萄酒也對心臟血管暢通，若一個晚上要上好幾次廁所的「夜晚頻尿症」，喝了兩天洋蔥紅葡萄酒，不可思議的完全恢復正常。三年之間不吃安眠藥就不能入睡的「不眠症」，喝了洋蔥紅葡萄酒後不眠症完全消除。每天夜裡醒來，一直到天亮都不能入睡的「不眠症」，喝了洋蔥紅葡萄酒後不眠症完全消除。


眼睛常模糊不清的重病，或是慢性的眼睛疲勞，喝了洋蔥紅葡萄酒後第二天就沒有問題。幾乎無法治療的「白尿症」（尿含混濁），喝了洋蔥浸紅葡萄酒後，驚人的尿就接近透明。經常肚子會脹，非常痛苦「便秘症」，喝了洋蔥紅葡萄酒後第二天就恢復正常排便。



洋蔥浸紅葡萄酒材料及製作法：
洋蔥一個～二個。
紅葡萄酒四百～五百毫升。
喜歡甜的人可再加上一點蜂蜜。
作法：
１、將洋蔥洗淨、去掉表面茶色的外表皮、切成八等份的半月形。
２、將洋蔥裝入玻璃瓶內、加上紅葡萄酒。（將剩下來的茶色的外皮也一起加下、效果會更好）。將玻璃瓶蓋好密閉、在陰涼的地方放置約二～八天。
３、將玻璃瓶內的洋蔥片，用濾網過濾後，洋蔥、汁分開裝入瓶中放到冰箱中冷藏。
飲用方法：
１、一天喝的量約四分之一杯（約五十毫升）
２、年紀大的人一次約二十毫升左右。
３、一天喝一到二次。
４、浸過的洋蔥片一起食用更好。
５、不喝酒的人，可用二倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約四～五分鐘蒸發酒精後再飲用。