我喜歡喝咖啡。

　　以前還在讀書時，逐漸開始天天喝一杯咖啡，怎麼養成這習慣的，現在是想不起來了，但是，咖啡香味卻難以忘懷；當時，家裡的咖啡是即溶顆粒沖泡的，老爸知道我喜歡喝，就買了麥斯威爾，這當然是知名品牌，加上另外買的雜牌奶精與家裡原有的冰糖，泡起來也不算麻煩。

　　退伍回來，因為好一段時間沒有天天一杯，故態復萌之餘，竟也產生了幾天的失眠症狀。過去我喝咖啡是沒什麼失眠情況的，常聽人家說，晚上喝咖啡或喝茶會睡不著，那對我來說一點效果也沒有，大概是身體已經習慣了咖啡因作祟，咖啡沒有關係，茶更是不在眼裡，習慣得很快，沒幾天，又是習慣咖啡香的活龍。

　　大概是為了省事，那種罐裝的顆粒沖泡咖啡較貴且步驟較多，後來老媽買了三合一的咖啡即溶包，從此開啟我嚐鮮的大門。

　　比起雀巢或麥斯威爾那些國際知名廠牌的三合一，我卻鍾意於較沒知名度的牌子。

　　這麼說或許有點奇怪，也可能是因為大廠的咖啡三合一都喝膩了，我去大賣場挑三合一的時候竟專挑雜牌的。說雜牌是過分了點，充其量，只代表那些品牌在台灣並不有名，或許在原出產國家可是響叮噹的品牌呢！

　　拿起各種不同包裝的咖啡三合一，價格低些的有中國大陸的，新加坡的，馬來西亞的，印尼的，甚至是泰國或越南的，中價位的則有韓國的，德國的，法國的，高單價的就是巴西，牙買加，乃至於日本。可是我並沒有全部嚐過，我是想要這麼做，但總需要時間慢慢消化，喝過新加坡以及馬來西亞的，也喝過法國的，高單價的我始終買不下手，或許是因為怎麼看都覺得那些在台灣所謂的「雜牌咖啡」終究還是很貴吧？

　　前陣子老媽買了古坑咖啡，跟國際知名品牌比起來，古坑咖啡稍偏苦澀，風味還算不俗。這兩年古坑咖啡風行起來，說是台灣的咖啡鄉，前段時日卻被踢爆咖啡裡面摻有外來品種的咖啡，並非全部自產的，頓時古坑咖啡似乎是受到重擊，可是我想對這號稱台灣本土的咖啡並沒有太大的殺傷力，過陣子人們就會忘記這件事，畢竟都還在起步階段，難免會出個槌吧！

　　說到古坑，老媽前陣子還買了劍湖山咖啡，奇怪吧？劍湖山不是遊樂園嗎？怎麼也出產咖啡了？拿到手上一瞧，看見背後的咖啡產地－－還是古坑，味道卻和古坑咖啡略有不同，較淡，不過，一點也不礙事。

　　我想，這就是我之所以喜歡喝雜牌咖啡，應該說知名度低的咖啡的原因，總會在無法預期的味道裡發現好與壞，人生彷彿也就在這一杯咖啡裡面旋轉而已。