昨天刷到一個陸配“巧娘”的影片
教人家做各種美食和麵食
剛好在教做棗饅頭
看人家做不難
自己做根本不是那回事捏！
哈哈哈！
我連試都不敢試

小時候我們也會等爆米花的來村裡
大家一個奶粉罐裝米
一小包赤沙糖
放著拍隊
等著一份份變成一塊塊爆米香
用大大的塑膠帶提回家
我娘會在陶甕中放好塑膠袋
再把爆米香一塊塊移到甕中
袋口用細麻繩綁好再塞入甕中
上面再蓋上木板蓋子
每次拿爆米香都要盡快拿盡快再綁緊
免得爆米香受潮就不好吃啦～

米倒入轉不停有壓力錶的圓壺中
爐火燒旺旺的
同時一旁另一爐煮著糖漿
要爆囉！
碰！一聲巨響 冒出一陣白煙
白白胖胖的包米花倒在大大的鋁盆裡
趁熱加入糖漿飛速的攪拌均勻
再倒入木製模型裡
攤平壓實等冷卻
然後架上木板條切成一塊塊的爆米香

小孩子們蹲成一個圈看熱鬧
偶爾有噴到地上的爆米花粒
大家立刻搶著撿來吃
沒什麼三秒鐘定律
撿到就往嘴裡送
什麼衛生不衛生的
沒聽過啦～

小時候很甜美的記憶

看到第四台有賣爆米香
變成罐裝的

覺得超吸引人的

才想起，這幾年都沒有看到賣爆米香

小時候 超愛看 愛等待
等待時，一群小孩圍著...

好單純的快樂

沒有插隊，也沒有人 不耐煩

只有等待的快樂

棗饅頭
看起來很好吃的樣子
但我真的沒有看到過有賣的地方呢！
是南部沒有？
還是我沒走對地方？
單包的紅豆甜粿真的很方便
我去大賣場沒注意到
但是過年不能沒有年糕啊！
所以我買了兩個小小的紅豆年糕（飯碗大小很可愛）
放在冰箱希望大家“年年糕昇”
呵呵呵！