或許大家在賣,炒野菜的店,有吃過.

以前我不知道,這是一種野菜,可以吃~

有一次,去學種菜的同學家,她摘了好多的芽和嫩葉,

清炒給我們吃,真的不錯,沒有人蔘味,

也沒有野菜的特殊味道.

而現在,這種野菜的花開,很可愛~

小巧粉紅色的,五辦花.^^

我想如果,在荒地或鄉下的路邊,有看到這種植物~

喜歡嚐鮮的人,可以摘來,吃吃看的~

它也是一種藥草~

關於土人蔘,資料來源連結:

http://www.lnps.tp.edu.tw/plants/%E5%9C%9F%E4%BA%BA%E8%94%98.htm

別名：假人蔘、土高麗蔘、台灣人蔘

科別：馬齒莧科

學名：Talinum triangulare

原產地：熱帶美洲

簡介：

        土人蔘因主根粗大如人蔘因而得名，為一年生或多年生宿根性草本植物。原產熱帶美洲，本為庭園觀賞植物，在1915年前後引入台灣，現以馴化產於全省原野的野生植物。

全株光滑無毛，莖葉柔軟多汁，連花莖可達50公分左右；葉互生，具有短柄，倒卵狀披針形，全綠；春夏（有時延至秋季）兩季開花，花序圓錐狀，腋生或頂生，小花粉紅紫色，花瓣5枚，雄蕊多數，花柱3分叉。蒴果圓球狀，子黑色數目多且小，繁殖力強。因主根粗大形如人蔘而得名，其嫩莖及根皆可當野菜。

　    可採種子播種或母株分株及扦插繁殖，9月上旬播種者約10天發芽，扦插苗發芽最快，在花穗抽出時，即可採收。

影音來源:https://www.youtube.com/watch?v=Alha9xmE6O0