2019-04-04 06:16:55salazardnl

米其林 夜市街頭小吃必比登推介名單

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士林夜市_海友十全排骨(攝影:洪書瑱)

 

【旅遊經 洪書瑱報導】

 

台灣夜市小吃一直是國人的平民小吃,小吃文化也受到許多國際旅客喜愛!而《臺北米其林指南2019》繼公布新上榜必比登推介12家餐館名單之後,米其林針對夜市街頭小吃台南搬家公司公布2019年「必比登推介」指南台南自助搬家就2018年與2019年來說,原本有5個夜市入必比登多了「公館夜市」、「延三夜市」、推薦的台南搬家公司華西街夜市」,共有8個夜市的進入夜市街頭小吃,在公布名單24家中,其中有15家是首度上榜!

 

回顧2018年10項街頭美食獲選「必比登推介」台南搬家公司包括:3間來自「饒河夜市」中台南搬家公司的「陳董藥燉排骨」台南市搬家「福州世祖胡椒餅」、「施老闆麻辣臭豆腐」;「南機場夜市」、「寧夏夜市」、推薦的台南搬家公司臨江街夜市」則各有2間入榜,以及士林夜市經營超過40年的老字號「海友十全排骨」台南搬家

 

※.2019年必比登推介夜市街頭小吃類──

 

◎.【南機場夜市】:

 

阿男麻油雞:提供四季合宜的養生麻油雞,現場可以添湯。其中雞腿湯品通常七點多便售罄,欲品嚐的民眾,須提早些以免撲空。
臭老闆 現蒸臭豆腐:口感細緻台南市搬家吸飽湯汁的現蒸純素豆腐,配上香菇和九層塔,香氣格外撲鼻。
松青潤餅(N:潤餅卷裡填滿10種不同的餡料台南搬家公司每一口都扎實豐富台南搬家公司口感層次交疊。
無名推車燒餅(N:靠近夜市的盡頭,總是有顧客大排長龍台南搬家公司推薦甜酥餅和長燒餅。

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◎.【寧夏夜市】:

 

方家雞肉飯(N:雞肉飯的香味讓人無法抗拒台南搬家公司加上淋醬的魯豆腐口感綿密無比台南搬家
豬肝榮仔:豬肝湯的湯汁鮮甜、豬肝爽脆台南搬家公司另外也別錯過淋上甜辣醬的肉粽。

 

◎.【饒河夜市】:

 

阿國滷味(N:有多款滷味,推薦鴨翅台南市搬家脆腸台南市搬家甜玉米筍台南搬家
紅燒牛肉麵牛雜湯(N:這家小吃攤沒有招牌,只能認明推車上的卡通牛頭圖案台南搬家牛雜湯和乾拌麵的好滋味都令人無法忘懷台南搬家
陳董藥燉排骨:用中藥燉煮的招牌藥燉排骨香氣濃郁、味道鮮美,喝來瞬間暖心暖胃台南搬家
福州世祖胡椒餅 :新鮮製作的胡椒餅餅皮香脆,一口咬下滿是豬肉餡汁和胡椒的滋味台南搬家公司為排隊美食。

 

.【士林夜市】
 

鍾家原上海生煎包(N:生煎包底部煎得酥脆但上皮鬆軟台南搬家公司有鮮肉包和高麗菜包兩種口味。
好朋友涼麵(N:沾附香醇芝麻醬的麵條散發出淡淡的檸檬清香,再來碗味噌湯加蛋最對味。
海友十全排骨:店家40多年來都以獨門秘方燉煮健康美味的藥燉排骨湯,使用的藥材多達15種以上。

 

.【臨江街夜市】
 

梁記滷味:販售20多種滷味,如豆乾台南市搬家雞內臟、海帶、鴨翅,門庭若市台南搬家
駱記小炒:位置隱匿台南搬家公司但值得前來尋味,品項不多台南搬家公司炒羊肉、炒牛肉、炒蛤仔是招牌台南搬家
天香臭豆腐(N:炸到金黃酥脆的豆腐汁多味美,豆香滿溢,與爽脆解膩的泡菜是絕配。
御品元冰火湯圓(N:熱呼呼的芝麻湯圓或花生湯圓舖放在剉冰上,再淋上桂花蜜,冰火交融的滋味台南搬家公司口感極佳。

 

.【公館夜市】(N
 

雄記蔥抓餅(N:抓餅的外皮酥脆、內裡軟嫩,搭配蜂蜜芥末台南市搬家九層塔,香味四溢。
藍家割包(N:割包裡包覆滿滿的花生粉、香菜、酸菜、滷豬肉,吃起來有多層次的口感風味。

 

.【延三夜市】(N
 

高麗菜飯 原汁排骨湯(N:高麗菜飯和原汁排骨湯的口味簡單,但卻令人唇齒留香台南搬家公司回味無窮台南搬家
大橋頭老牌筒仔米糕(N:米糕的糯米軟嫩而不爛、有嚼勁,可選擇肥豬肉或瘦豬肉口味,再淋上店家的自製醬汁台南搬家
施家鮮肉湯圓(N:湯圓外皮Q彈台南市搬家肉餡飽滿,自1960年代以來就深受當地人的歡迎。

 

.【華西街夜市】(N
 

小王清湯瓜仔肉(N:除了品嘗清湯瓜仔肉之外,也推薦號稱推薦的台南搬家公司黑金」的魯肉飯。

 

《臺北米其林指南2019》總共收錄58家必比登推介店家。主辧單位表示台南搬家公司完整的必比登推介名單和獲選的星級餐廳將於下星期台南搬家公司也就是4月10日正式公布台南搬家

 

 

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